安慶工業葡萄糖酸鈉廠家-優良品質「合肥久順」

食品添加劑葡萄糖酸鈉在食品工業中的應用

葡萄糖酸鈉的分子式為C6H11O7Na，分子量為218.14。在食品工業中，葡萄糖酸鈉作為食品添加劑，可以賦予食品酸味，增強食品的味道，防止蛋白質變性，改善不良的苦味和澀味，并取代鹽來獲得低鈉，無鈉的食品。目前，家庭工人對葡萄糖酸鈉的研究主要集中在生產和制備工藝的成熟以及生產成本的降低上。

安全防護 葡萄糖酸鈉無毒。存在于水中的葡萄糖酸鈉及其與重金屬離子形成的螯合物，可通過普通生化處理迅速、完全地降解。降解過程中釋放出的重金屬離子可經沉淀去除，或吸附于廢水處理過程中形成的淤泥上而去除。 中文名稱 葡萄糖酸鈉中文別名 D-葡萄糖酸鈉英文名稱 Gluconic acid, sodium saltCAS號 527-07-1分子式 C6H11NaO7熔 點 206-209℃ 分子量：218.14 外觀：白色結晶顆粒或粉末。 溶解性：極易溶于水，略溶于酒精，不能夠溶于。

水泥基材料是當今世界應用廣泛的建筑材料。在混凝土迅速發展的今天,水泥基材料中化學外加劑和礦物摻合料已成為必不可少的組成部分。由于外加劑的加入能夠改變極其復雜的水泥水化過程,所以研究水泥和外加劑的水化過程能夠為新型水泥基材料的研發以及外加劑的開發提供理論基礎,其意義重大。本課題根據上述背景研究了不同摻量葡萄糖酸鈉對水泥凈漿凝結時間及強度的影響。