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發布時間:2021-03-18 09:23  





焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,故該產品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
安全信息包裝等級:III海關編碼:2832100000危險品運輸編碼:3260WGKGermany:1危險類別碼:R22;R31;R41安全說明:S26-S39-S46RTECS號:UX8225000危險品標志:Xn:Harmful

焦亞硫酸鈉是應用較廣的食品添加劑,焦亞硫酸鈉,除了有漂白作用外,還有以下作用:
1)防褐變的作用,酶促褐變常發生在水果、薯類食品中,焦亞硫酸鈉是一種還原劑,對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用,濰坊焦亞硫酸鈉價格,0.0001%的氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的2氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外,可以消耗食品組織中的氧,起脫氧的作用,從而具有防褐變的作用。5)2ml與水適量使成25ml,依法檢查,含重金屬不得過百萬分之二十。

中文名稱:焦亞硫酸鈉
英文名稱:Sodium metabisulfite
中文別名:偏重亞硫酸鈉;重硫氧;焦性亞硫酸鈉;偏亞硫酸鈉;
英文別名:Sodium pyrosulfite; disodium disulphite; Sodium metabisulphite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite; SODIUM DISULFITE; disodium oxidosulfanesulfonate oxide; Sodium metabi
CAS號:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
分子量:190.1065
