湖北電磁大小組合炒灶定做性價比出眾「多圖」

商用電磁爐為什么要用有磁鍋具商用電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱量。

在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生，只有含鐵的鍋才能使用，按道理說，所有金屬在交變磁場中都能產生感應電流，為何只有鐵鍋或不銹鋼鍋才行呢？那是因為鐵鍋的聚磁性能好，只有把磁場能聚集在鐵鍋體內，才會大限度地轉化為內能。

大功率電磁爐產品出廠前都有測試，測試用的就是鐵鍋，明確規定需用電磁爐專用炒鍋（鐵鍋）才能保證電磁爐正常使用或者延長電磁爐使用壽命。當然有的客戶不當回事，或者想用鋁鍋放在電磁爐上用結果導致電磁爐主機芯片短路，主機損壞的現象。 次數用完API KEY 超過次數限制

（3）不檢鍋。應檢查范圍：檢鍋電路。（4）無顯示、無任何反應。應檢查范圍：輸入電路、電源電路。（5）開機后操作失靈、顯示混亂。應檢查范圍：MCU按鈕控制電路。9）根據不同的故障現象采取不同的檢修方法。（1）爆機：因機內短路嚴重，宜采用電阻、電流測量法檢修。（2）通電不加熱：宜采用電壓、電阻測量法及示波器檢查法進行檢修。（3）不檢鍋：應采用示波器、電壓測量法進行檢修。（4）通電后顯示、無任何反應、不加熱：應采用電壓、電阻法進行檢修。（5）開機后操作按鈕失靈、顯示混亂：應采用測量電壓、電阻和對比、代換法進行檢修。對于交叉電路產生的多個故障，應采取電壓、電阻、示波器法等靜、動態多種方法交替進行檢修。 次數用完API KEY 超過次數限制

隨著交流電路中電流方向的改變，線圈發射磁場的方向也會改變。由此出現了一個拋物線的波形——注意，圖中磁場大小趨近于0的時候，鍋具溫度就會降低。為了改變這一點不足，很多產品增加了一個線圈——叫做“雙線圈”或“雙頻”。兩個線圈同時工作，既保證了線圈密度，有保證了溫度的穩定。2.檔位通過調節線圈磁場的大小，來控制電磁爐的發熱量——這句話說起來簡單，做起來卻并不容易。電磁爐的發熱量受到電壓、氣壓、環境溫度等多方面因素影響，因此很難做到對溫度的精準把控。電磁爐的可調檔位越多，對溫度傳感器、電路板控制器的要求也就越高。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐的工作原理

1、電磁爐的加熱原理電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。2、電磁爐加熱過程交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。 次數用完API KEY 超過次數限制