江西烘焙面團冰柜圖片誠信企業推薦

烘焙面團冰柜圖片

1、了解冷庫的用途并到冷庫場地實地考察搜集冷庫參數。冷庫場地的 具體參數很重要，冷庫場地實際大小，周邊環境等，都直接影響速凍庫設 計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。

2、根據冷庫要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時間。不 同類型的產品溫度要求也不同。例如：金槍魚等對速凍庫的溫度要求異于一般的生鮮產品，物的中心溫度要達到-50度，才能保證其魚肉的品質 。因此速凍庫對產品特性等特點的了解要準確無誤！

冷凍柜的應用已經普遍全國各地了，應用于各個領域，像場、市、便利店、菜市場、酒店、飯店。選擇一款合適的冷凍柜能夠給商家帶來很多的利潤。但是，現在冷柜的市場上，各種冷柜牌，讓我們非常的糾結該怎么選擇合適的冷柜？其實這個得根據您的實際用途來決定，如果您只是儲存奶油、芝士、巧克力等一般原材料的話直冷冰柜當然是您的選擇。選購合適發熱冷凍柜，要考慮一下幾個因素：現在人們的生活水平不斷的提高，人們的消費觀念也在不斷地的改變，現在顧客在選購商品是首先就看外觀，外觀可以給顧客一個一個感覺，外觀時尚可以吸引消費者的注意，從而增加店鋪的收入，所以一臺外觀大氣的，設計感不同，時尚大方的冷凍柜可以增加店內的經濟收入。

直冷型的冷柜保濕食物的效果比較好一些，但是工作時速凍的效果并沒有風冷型冷柜的效果好，易使食物串味，易結霜，相比較來說，直冷型的冷柜比較省電。商用冷藏柜的制冷劑都可以用于冰箱、冰柜、冷柜的制冷，但是通常商用冷柜、冷藏箱等大型的制冷設備都是采用制冷劑。使用制冷劑通常配置的冷柜制冷規格為冷藏型，因為商用冷藏柜制冷的速度快與效果好，所以一般家用冰箱不需要太大的耗電量，通常是直冷式的制冷，但是已結霜，容易串味，但是大多數的商用冰箱的冷柜設備大多配置的制冷劑。風冷則是通過冷柜自帶的鼓風機把壓縮機所產生的冷能量通過鼓風的形式吹像冷柜內部。