固態燒酒設備服務至上,文軒機械廠家直銷

那么固態燒酒設備和鋁材白酒釀酒設備到底有什么區別呢?

一、固態燒酒設備

1、釀酒設備光澤度高。

2、堅硬耐磨，耐腐蝕性能好,耐高溫氧化及強度高，經久耐用。

3、成品幾乎無焊道，漂亮美觀。

4、使用壽命長，唐三鏡設備可以用到8-10年。

二、鋁材固態燒酒設備

1、鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常會很輕，易于搬運。

2、鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些。

3、鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙，且鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。

4、鋁材設備的使用壽命短，鋁材設備的壽命大概在3-4年。

5、在使用過程中容易氧化，影響外觀。

怎么選擇一款合適的固態燒酒設備

1、固態燒酒設備材質：市面上有鋁，木，水泥，不銹鋼，食品級304不銹鋼等不同材質的設備，每一種材質都有其自身的優點及缺點，鋁制設備便宜，但含有鉛，長期飲用對人體有傷害；木和水泥制設備便宜，但不耐用，生產效益低，不合適長期投產使用；普通不銹鋼設備也比較便宜，缺點是不耐酸、堿、不耐高溫，使用壽命短，使用成本高；固態燒酒設備的密封性是很重要的，本身有一些管道因此在使用時要注意有沒有漏氣漏液的情況發現后及時處理。食品級304不銹鋼，附合國際標準，耐酸、耐堿、耐高溫，使用壽命長，使用成本低，操作簡單，節省能源，目前市面上大酒廠幾乎全部采用這種材質做釀酒設備，如果材質加厚，使用壽命更長（20-30年），使用成本更低。

2、固態燒酒設備大小：市面上的固態燒酒設備有幾斤裝，也有10來斤，30斤，50斤，70斤，100斤，120斤，150斤，200斤不等，如果用一臺70斤的設備釀酒，一個人白天不停做酒大概能做到50-60斤酒，這樣既浪費了燃料也浪費了時間，人也辛苦，也沒有時間想著怎么去賣酒，怎么把生意做得更好，更強，這種容量的設備不利于長期在酒行業發展。劃算、、適合長期發展的設備大小是在200斤到300斤，這樣生產一次可以頂幾天的銷量，可以有大量的時間賣酒，因為做酒生意的是賣酒，酒賣得越多賺錢也越多。固態燒酒設備市場中大唱主角的是釀酒設備，光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞，成本高，一般的釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。

3、功能：固態燒酒設備只是為了把酒蒸出來，功能越簡單的設備越耐用，越實用，大酒廠的固態燒酒設備也只是把酒蒸出來，沒有那么多花哨不實用的功能，但是桶體和桶底一定要加厚，冷凝器一定要大，內置管要多要長這樣的冷卻效果才會更好，設備的使用壽命才會更久。如果是固態燒酒設備更要講究實用，耐用，冷凝器一定要大，內置管要多要長，這樣做酒冷卻效果好，出酒速度快，不用浪費更多燃料，酒生產成本低，人也更輕松。3、該制酒設備冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，能夠使接觸冷卻水面積變大，冷卻速度快，并且能夠自動保香排除雜味，因此該設備在使用的時候是性價比較高的，大家在使用過程中按照步驟操作，就會比較容易上手。

固態燒酒設備

酒可以說是經久不衰，日常生活中會消耗掉很多的酒。商家使用固態燒酒設備進行釀酒工作，但是有時在釀造時發現產量下降了，明明使用的料和以前一樣產生出來的酒卻變少了，出現這種情況的原因大家應該都是要搞清楚的，不然白白出現損失怎么能接受，而且不知道出現的原因日后可能還會出現相同的情況。所以今天小編來教一下剛入行的新手們應該如何去挑選設備，從而幫助大家選購到符合自己需求的、更為合適的設備。

　影響大型釀酒設備出酒率的因素有很多，比如淀粉濃度，還有發酵溶氧、發酵溫度、設備狀態等。釀酒酒曲中的在有氧的情況下會大量繁殖，在無氧的情況下將淀粉轉化成葡萄糖，再轉化成乙醇，如果溶氧不夠，就有可能造成出酒率低。

　　固態燒酒設備在產酒時發酵的溫度也需要注意，一般溫度不超過360攝氏度，在冬季夏季溫度變化大的情況下要注意觀察做好相關的溫度調節工作。

　釀酒設備出現問題時沒有及時發現會影響日后正常工作，檢查維修工作不能少。設備的各項參數要正確，如果需要機油作為動力需要注意用量進行添加；在使用時經過高溫等情況，焊縫周圍的材料不免會出現變化，影響防銹效果，所以在不銹鋼水箱焊接工作完成后會進行一次防腐處理。設備的出料密封圈是一個容易損壞的部件在平時檢查維護時應該多注意，出現問題要及時更換；設備進行發酵等工作使用一段后內部可能有不少的沉淀物和雜物需要定期清理設備來保證內部清潔度不僅有利設備運行也有利產出的質量。

　　希望固態燒酒設備用戶都能夠順利產出自己想要的產品。

　固態燒酒設備一般來說更適合自釀自飲，但是有很多人之前沒有什么釀酒的經歷，所以在過程中會出現問題，比如釀出來的酒總是有糊鍋的味道，接下來我們就來了解一下如何在釀酒中避免糊鍋吧。

　　使用小型釀酒設備烤白酒是產生糊鍋的原因有兩個：

　　一是酒料還沒有發酵徹底就蒸餾了。釀酒是一個化學變化的過程，淀粉轉化為葡萄糖，葡萄糖再轉化為乙醇，如果發酵不徹底，酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖，在蒸餾過程中，淀粉就會沉入鍋底，引起糊鍋。同時發酵不徹底也會影響出酒率和口感。

　　二是方法上的錯誤，采用直接加熱式釀酒設備烤酒或是烤酒時火力過猛都可能會造成糊鍋情況出現，所以說心急吃不了熱豆腐，這句話放在釀酒里一樣管用。

　　固態燒酒設備一般都是釀酒自己喝的，所以直接加熱式釀酒設備拯救也沒什么，只要在過程中多攪拌幾次醪糟，讓他們不要沉入鍋底即可。