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關(guān)于廚具的知識

廚房必備知識

整體廚房

pk傳統(tǒng)廚房比外觀難分伯仲整體廚房的概念是從歐洲引進的，1997年在中國才形成市場。整體廚房是指將廚房作為一個整體來看待，使其具有或基本具有廚房的所有功能：集家具、家用電器、燃?xì)庠钣谝惑w，有機地將廚房內(nèi)的能源，合理結(jié)合，看上去非常整潔。“激進派”認(rèn)為整體廚房色調(diào)統(tǒng)一、外形簡潔，在外觀上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了原本那種桌子上面放著一個難看的燃?xì)庠畹膫鹘y(tǒng)廚房。“”卻認(rèn)為整體廚房的外觀過于千篇一律，沒有個性，而且現(xiàn)在市面上漂亮的燃?xì)庠詈芏啵瑸槭裁淳鸵欢ㄒ诿姘迳厦鎿敢粋€洞，把燃?xì)庠钋哆M去呢?放在外面的話更便于檢測和修理。“激進派”崇尚整潔、時尚，“”追求個性，這一局的比拼沒有勝負(fù)，不論整體或傳統(tǒng)，只要自己喜歡就好。比價格傳統(tǒng)廚房更實惠“”認(rèn)為整體廚房櫥柜動輒一兩千元一米的價格，非常昂貴，并且選購了一家的櫥柜就必須選購搭配好的抽油煙機、燃?xì)庠睿@樣一來，選擇空間比較狹隘，不能買到自己稱心的單品。他們覺得抽油煙機、燃?xì)庠钸@些東西完全可以去國美、蘇寧等家電大賣場買，這些大賣場在暑期通常會有許多打折活動，可以得到許多贈品。“激進派”卻認(rèn)為整體廚房雖然比傳統(tǒng)廚房貴一些，因為它提供柜、裝修和電器三大需要。雖說價格比自己挑選來得貴一些(根據(jù)不同的材料大致分為三個檔次的：1500元-米、2000-3000元-米、3000元以上-米)，但是選購起來省時省力，跑一家商店就能把一整套全部搞定。而且整體施工還能節(jié)約時間成本。另外，整體廚房舒適、清潔、的程度是傳統(tǒng)廚房無法相比的。當(dāng)然，傳統(tǒng)廚房的確存在一定的價格優(yōu)勢。

廚房工程合理規(guī)劃

商用廚房工程是一個涵蓋廚房設(shè)備配置、廚房空間規(guī)劃、設(shè)計、以及設(shè)備的安裝、調(diào)試、測試等多方面的問題，其中涉及的專業(yè)領(lǐng)域和專門知識也是非常之多。需要做好這項工作，必須做好多方面的工作，其中需要我們注意的就是廚房工作流程分析。只有掌握了廚房工作流程的分析，才能知道如何規(guī)劃布局廚房空間。

我們認(rèn)為，廚房工作流程分析需要從一下幾個方面進行：

　　由于不同的廚房所需的廚房工程不同，所以導(dǎo)致廚房設(shè)計不同,但廚房設(shè)備布局的總原則是一樣的：必須按照工藝流程順序設(shè)置，即確保工作效率、符合人性化設(shè)計。能否保證廚房工作流程運行效率，主要要體現(xiàn)在廚房布局設(shè)計上。規(guī)劃設(shè)計必須認(rèn)真分析，優(yōu)中選優(yōu)，減少環(huán)節(jié)，縮短距離，簡化流程，才能使流程順暢。

海派廚房設(shè)備工程公司經(jīng)營項目

目前公司主營的項目有：各大小商用廚房工程的規(guī)劃、設(shè)計、制作、安裝及售整套服務(wù)；大功率商用電磁爐；各類燃?xì)庠罹撸桓黝愇魇綘t具；各類廚房機械設(shè)備等。承接各類廚房及廠房抽排風(fēng)工程及油煙凈化工程；

海派廚房設(shè)備同您一起進步！我們?yōu)槟峁└憬莸姆?wù)，在廚房設(shè)備的工程領(lǐng)域，為您量身定做；在廚房設(shè)備總匯商品里，御業(yè)廚具設(shè)備，讓您體驗顧客至上、省時、省心、省力的服務(wù)。

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