湖南家用不銹鋼菜板品牌規格尺寸 山東九州鋇藍環保

材質不同的菜板各有特點，但竹制和木制菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有添加其他物質，因此建議優先使用天然的竹木菜板?！∧静税迕芏雀?、韌性強、使用起來很牢固，但由于木制的菜板種類很多，不易挑選，有些木制菜板，不銹鋼材質的切菜板更容易清潔和預防細菌的滋生，不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦。

竹子菜板比木頭稍輕，不易造假，質量相對穩定，使用起來也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不夠，多為拼接而成，因此使用時不能重擊?！?

木質菜板新菜板選購技巧

　所以砧板應采用柳木或銀杏木為好。因為這兩種木材質地都比較軟，在你用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗后也不容易開裂。新菜板的選購技巧，菜板通常有木質和塑料兩種，均適合于家庭使用。其中木質菜板主要用于切肉和較粗硬的果菜；塑料菜板多用來切菜、水果等，這樣既衛生又方便。

塑料菜板輕便耐用、容易清洗，且不像木質菜板那樣掉木屑，受到了眾多家庭的喜愛。在購買塑料菜板時，要詢問其具體材料，比較安全的塑料有聚乙烯、聚和聚材料。如果不是這類材料，或用再生塑料添加色素的塑料制成的，將會危害人的身體健康。

不銹鋼砧板

耐用，不會發霉，清洗方便，而且不釋放任何有害化學成分，對環境零污染，是健康的“綠色”廚具。

為什么要用304不銹鋼砧板呢？

304鋼材及其耐高溫，可承受650℃，且具有很強的抗腐蝕性對堿溶液及大部分有機酸，無機酸亦具有良好的耐腐蝕能力。比起厚重易發霉難存放的普通菜板它存放輕易不占空間放在狹小的廚房能空出多余的空間來放別的廚具。

家里有不銹鋼廚具的可以用識別水鑒別，不變色的是食品級非食品級會產生反應留下顏色，如果重金屬的遷移量超標不排除有害物質會通過口、鼻、皮膚等途徑進入人體也有可能滲入到食品中長期累積將對健康造成危害。

那無異味是怎么做到的呢？

當304不銹鋼與空氣及水分子同時接觸時釋放出來的鐵離子跟異味分子將異味的分子結構分解“還原”成無味的狀態。所以九州鋇藍304不銹鋼菜板安全無異味。