荊門火鍋店排煙系統設計高性價比的選擇 鑫達偉業公司

排煙防火閥

1）垂直風管與每層水平風管交接處的水平管段上應設置排煙防火閥。

2）一個排煙系統負擔多個防煙分區的排煙支管上應設置排煙防火閥。

3）排煙風機入口處應設置排煙防火閥。

4）穿越防火分區處應設置排煙防火閥。

5）排煙風機入口處的總管上設置的280℃排煙防火閥在關閉后應直接聯動控制風機停止，排煙防火閥及風機的動作信號應反饋至消防聯動控制器。

1）防煙分區內任一點與較近的排煙口之間的水平距離不應大于30m。

2）除另有規定以外，排煙口的設置尚應符合下列規定：排煙口宜設置在頂棚或靠近頂棚的墻面上。排煙口應設在儲煙倉內，但走道、室內空間凈高不大于3m的區域，其排煙口可設置在其凈空高度的1/2以上；當設置在側墻時，吊頂與其較近邊緣的距離不應大于0.5m。有人停留或可燃物較多、面積較大的地上房間和地下室（這兩項的具體標準因建筑定性而異，具體可參見建筑防火設計規范）。對于需要設置機械排煙系統的房間，當其建筑面積小于50㎡時，可通過走道排煙，排煙口可設置在疏散走道。火災時由火災自動報警系統聯動開啟排煙區域的排煙閥或排煙口，應在現場設置手動開啟裝置。排煙口的設置宜使煙流方向與人員疏散方向相反，排煙口與附近安全出口相鄰邊緣之間的水平距離不應小于1.5m。排煙口的風速不宜大于10m/s。

系統布置

1.送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。

2.送排風口布置

廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。局部排風部位及要求中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風.

3.機房、風機及風管的布置

廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。油煙污染物有顆粒和揮發性氣態兩種形態，其化學成分主要是脂肪酸、烷烴、烯烴、醛類、酮、醇、酯、芳香族化合物和雜環化合物。廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排煙

廚房的排氣系統宜按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。

廚房通風系統的管道應采用不燃燒材料制成

消防防排煙系統工作原理：

       消防排煙系統，包括防煙和排煙兩個相互獨立的系統。另外就是要檢查一下這個煙道的一個通風情況，可以拿煙點燃放在煙道口這塊，點著之后看看他的吸風能力，能不能順利的吸進去。火災中，煙氣是造成人員傷亡的主要因素。發生火災時，排煙系統啟動，著火點附近的排煙口聯動打開，及時排除房間和走到內的煙氣和熱量。防煙系統也同時啟動火災部位相關層的送風口，向樓梯間、前室輸送大量的空氣，防止煙氣進入該區域，可以保障人員的安全疏散和救援工作。