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發布時間:2021-10-22 04:10  






殺菌鍋的應用
廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產、藥類等領域。根據用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求,進行流程組合設計,殺菌鍋具有各種安全保護措施,全過程自動控制,控制穩定。
諸城市鑫品機械有限公司歡迎新老客戶前來咨詢選購,我們期待與您的合作。
酸奶殺菌鍋價格


1、升溫快
鍋內進入少量循環水,并采用進口換熱器,包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內溫度穩定、熱分布均一
華昌熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,使霧化熱水與產品充分接觸,從而保證了設備內部各點的溫度一致。
3、節約能源
蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水,并作為滅菌用的循環水,從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內循環水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態,殺菌完畢,鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
5、壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要,因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要壓力平衡與控制,而控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測,并對罐內壓力進行校正,以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,不會使包裝和內容物受到破壞或變形。
6、升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環水從常溫經換熱器加熱,降溫時循環水從實時溫度經換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
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一、幾種常見報警問題的處理 殺菌鍋報警往往是因為水位出錯、水溫或高或低,排水故障等引起的,這就需要根據不同的問題采取正確的處理方法。
第二、密封圈老化漏氣或斷裂 這就要求在使用前認真檢查,及時更換密封圈,一旦發生斷裂的情況,操作員在保障溫度和壓力穩定的前提下,進行果斷處理或是更換其它鍋。
第三、突然停電或停氣 遇到這種情況時要仔細觀察鍋的運行狀態,做好登記,待來電來氣時,做到完整殺菌。如果長時間停電或停氣,則需要將鍋內物品取出,保存好后,等待來電來氣時繼續工作。
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全自動殺菌鍋的技術原理全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保障升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延長時間功能,高保真的壓力模擬曲線控制了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統技術,控制系統通過RS485通訊和電腦連接,系統可實時地顯示整個殺菌控制過程,亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據管理。
為了提高殺菌過程中熱力分布效果,殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規及SN0400標準我們還采用效率較高循環水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環;我們采用了循環水系統,的節約了水資源,符合當代節能環保的理念。
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