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發布時間:2020-12-31 11:14  







用200斤熟料釀酒設備生產的優點
一簡:技術ling先簡略。
用傳統200斤熟料釀酒設備釀酒技術為:質料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為:熟料糧食 酒曲 水→發酵→蒸餾→成品酒;
二省:省本錢,省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒,比傳統技術省燃料50%,省產地和人力50%,省時間50%,蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高:
1、出酒率高。
傳統的200斤熟料釀酒設備技術釀酒出酒率低,通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產,出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算,大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高:
用該技術出產的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經國家法定部分檢查,酒質到達國家一級品規范。因為均系純糧釀制,保持本來傳統酒的風味,故很有賣點,極受商場期待。
3、經濟效益高:
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半,釀酒設備出酒率又進步50%,且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。
曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜,東鄰京福高速公路,西靠104國道一公里,327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北,交利、環境優雅、地理位置優越。200斤熟料釀酒設備,也就是白酒設備,也叫做烤酒設備或者蒸酒設備、燒酒設備,它們的原理是一樣的。 公司建于1992年,是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環保機械為主導產品的民營企業。
公司經營多年來通過不斷的積累,以雄厚的力量,先進的設備,可靠的質量,合理的價格,的服務,使產品暢銷十幾個省市區。公司秉承“質量,服務至上”的經營理念,以市場為導向,不斷追求科技創新,歷經數十載的努力,擁有完整、科學的質量管理體系。
200斤熟料釀酒設備工藝介紹

200斤熟料釀酒設備是蒸酒的工具,通常用來做釀酒設備的材質很多,如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等,不同的材質直接影響到酒的產量與質量口感,哪種材料優適合我們做釀酒設備,下面對不同材質分析如下。
木甄,造價是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起來的,木板間有縫隙,密封性不好,加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑,約降低20%產量,便宜買貴著用。
鐵皮,造價當然也便宜,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃,影響到白酒的質量口感。
鋁合金,不會生銹,不耐高溫。鋁合金含有鉛元素,在蒸酒過程中被分解出來,影響到白酒的質量,國家食品衛生法規定,不能用鋁合金來制作食品器具。
陶瓷,用陶瓷來蒸酒,酒的口感是可以的,不過陶瓷的導熱性慢,蒸酒的時間長,浪費燃料。而且不易搬動又易碎,也是便宜買貴著用。
銅,有銅離子能提升白酒品質,是優好的釀酒設備材料,但造價貴,一臺小設備要幾萬元。
不銹鋼,有工業用、食品專用、專用鋼材,通常食品專用的是8K304鋼材,耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長達10年之久,導熱性能好,冷卻密封性能也好,能確保白酒的產量和質量,造價適中,是做釀酒設備的優好選擇。
釀酒設備,也就是白酒設備,也叫做烤酒設備或者蒸酒設備、燒酒設備,它們的原理是一樣的。融達傳統工藝釀酒設備,利用鍋爐煤火產生的水蒸汽進行蒸餾,使蒸餾速度大大提高,而且采用套管雙層冷卻器,冷卻效果更好,出酒率更高。優基本的原理就是:釀酒酒曲(酵母)將糧食中的淀粉和糖分發酵生產酒,這時候是糧食,水和乙醇(酒的主要成分)的混合液,需要將他們提純。提純的原理就是利用不同物質的沸點不同,乙醇的沸點是78.32攝氏度,水的沸點是100攝氏度。這樣,經過加熱,乙醇就被提純出來了,其它香味物質和水分也會在這個過程中被提純出來,這就是我們飲用的白酒。
200斤熟料釀酒設備可幫您提升出酒率
隨著如今社會經濟的不斷進步發展,釀酒工作逐漸成為社會發展中廣受關注的存在,因此,200斤熟料釀酒設備逐漸成為釀酒工作常見的存在,公司也在不斷的發展中豐富白酒設備,關于200斤熟料釀酒設備的具體出酒率的提升技巧,小編為您進行了如下概括總結。
200斤熟料釀酒設備對高、中、底度酒的磁化,除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成,該機處理后立即裝瓶,口感醇和,沒有辛辣味。200斤熟料釀酒設備家用釀酒設備定制新上大型剪板機、等離子切割機、大型旋弧機、大型交直流焊機,可承攬不銹鋼罐、不銹鋼酒罐、葡萄酒發酵罐等儲存容器的設計、制作、安裝。兩套濾芯總成輪換使用,自帶磁性泵。根據用戶過濾要求,白酒設備可以恰到好處的配裝不同精度濾芯、濾片超微孔過濾。該成果精度高、強度好、耐腐蝕、無毒性。
用白酒設備釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半,白酒設備出酒率又進步50%,且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。
如何清理200斤熟料釀酒設備中的污垢

200斤熟料釀酒設備作為一種常用的設備,在使用了一段時間后,難免會呈現塵垢和水垢,那么關于生產廠家來說,應該如何清理釀酒設備中的塵垢呢?
首先是酸洗,酸洗常用酸溶液,加鍋爐保護劑等專業配方,由專業清洗公司用專用設備清洗,這樣就能夠有效的清洗釀酒設備中的水垢了。其次是堿洗,堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要增加藥品進行清洗,也能達到很好的清潔意圖。
也能夠將白醋及水,以1:2的比例,倒進壺里邊,白醋250毫升即可,也便是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。再浸泡2小時以上,之后用布擦拭潔凈即可。
別的,關于比較固執的水垢,能夠將蘋果、山楂放入結垢的水壺內,堵嚴壺蓋和壺嘴,悶置10天左右,壺內水堿發軟即易鏟除。若將蘋果皮、山楂切開加水煮沸一兩小時去垢作用更快。在壺里放一些土豆煮幾個小時后,水垢就會裂開掉落。
因為關于200斤熟料釀酒設備來說,酸洗用耐酸泵循環清洗,而清洗過程中,也能夠定時檢查清洗作用,清洗完成后用堿性溶液中和,清水沖刷潔凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫,按經驗值判別清洗作用,清洗完成后,清水沖刷潔凈即可。