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柑桔的采收及注意事項

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通常所有的果實不可能同步達到成熟，所以咱們得采取“分批采收”的策略。如果采摘下來的果實，準備要進行較長時間貯藏的話，咱們就應該選擇晴朗的天氣來采摘，要盡量避免采摘雨水果、霧水果和露水果，因為病菌在果皮有水的情況下，比較容易從傷口侵入，可能會導致柑桔從出園這一刻起，就是“病果”。自幼果至成果期均可發病，多在果皮上形成白色點狀、線狀、分枝狀、圓形或不規則形病斑，扁平或略凸起，但不呈圓錐狀突起，刮去病表可見綠色皮層或淺褐色。

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有的病果外表看不出任何癥狀, 剖檢果實內部, 則見果自和果肉已發生黑褐色腐爛, 在果心空隙處長墨綠色絨狀霉 ；有的病果在近蒂部出現褐色至黑褐色近圓形病斑, 稍凹陷, 邊緣整齊或不整齊, 剖開果實, 亦見其果合及果肉變黑褐色腐爛. 果肉味苦, 不堪食用。果實多從果蒂開始發病, 初時出現水漬狀淡褐色病斑,擴大后稍凹陷, 黑褐色, 病斑邊緣不規則。天氣潮濕時, 病部長出初為白色, 后變為墨綠色霉層, 腐爛果心也長有墨綠色霉層, 有些果實外表不表現癥狀, 而果心和果肉已發生腐爛。腐爛果心也長有墨綠色霉層。修剪時間在采果后至翌年春季萌芽前進行，有凍害地區一般在2月中旬進行。

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