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地道的土豆迷，每次去快餐店必點薯條，金黃酥脆的薯條，外酥里嫩，吃一口嘎嘣脆，美味極了！家里小朋友們對薯條也是情有獨鐘，每天都嚷嚷要去吃。油炸食品在外面吃或多或少對衛生安全不太放心，準備自己在家動手做！炸的薯條軟趴趴，一點都不酥脆，后來請教了幾個美食達人，原來掌握這幾步，就可以炸出金黃酥脆的薯條！燃氣炸爐加工費用服務熱線常出現的故障有跳閘合不上，加熱指示燈亮不加熱，合上電閘爐子沒反應，設備持續加熱不停四種。

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第二步：鍋中放入適量的水，將水煮開后，然后將土豆條放入到鍋中，大火將土豆煮1分鐘后撈出放涼。土豆焯水時，煮1分鐘即可，如果煮的時間太長，會導致炸好的薯條不脆的。第三步：將淀粉撒到冷卻后的土豆條中，然后將土豆條放入到冰箱中，將土豆冰凍6小時左右，直到土豆完全凍硬即可備用。燃氣炸爐加工費用服務電話起動炸爐及加溫油溫： 按“on / off”功能鍵以起動炸爐。

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在國內，還有一種神秘的都市傳說，聲稱「麥當勞肯德基家的薯條都不是用整個土豆做的，而是土豆泥再加工后炸的」。盡管在百度知道、貼吧等地方好幾次看到過這樣的傳說，但卻沒有找到具體的菜譜。我們并不在意 M 家 K 家是不是用整個土豆做薯條，但我們想知道這樣的方法做出來的薯條會更好吃嗎？煮軟了蘸醬、搗成泥拌芝士、燉了湯在碗里和牛肉、西紅柿手牽手，更絕的是油炸，炸薯條，外脆內軟。