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發布時間:2020-10-28 15:38  









廣州市展帆科技新材料有限公司----GTCC印尼百利中鏈甘油三酯;
脂肪酸淀粉糖酯,采用不同的淀粉或淀粉糖可生產高黏度或低黏度的食品乳化劑品種。可廣泛地應用于香精香料,乳制品,飲料中。脂肪酸淀粉糖酯(如麥芽糖醇、葡萄糖、低聚糖等)是一類有很好發展前景的天然營養多功能乳化劑品種。天然乳化劑,比如磷酯作為食品乳化劑,其特點是親水性好,具有乳化、分散、潤濕等作用,還有防止老化,抗氧化和脫模的效果。將磷脂作為奶粉的乳化劑使用在國外是很普遍的,既可作乳化劑用,又可作營養劑用。
在巧克力中的應用:在巧克力中使用辛癸酸甘油酸,與卵磷酯復配使用,改善了巧克力加工時的流動性,可提高巧克力的速溶性,光澤度及口感的潤滑細膩感。減少了起霜現象,延長貨架的保存期。
膠姆糖中的應用:在膠姆糖中添加辛癸酸甘油酯,可作為軟化劑,乳化劑使用,生產操作方便,提高了產品的柔軟性,清香口味醇,口感滑爽細膩,不粘牙,吹出的泡不粘臉,保質期長。在國內大多膠姆糖企業都使用這一產品。
辛癸酸甘油酯在膠原蛋腸衣中生產加工的運用及優勢:膠原蛋腸衣歸屬于食品類合乎調料,用以灌制臘腸,并隨臘腸一起服用。辛癸酸甘油酯在腸衣加工過程中是做為套縮散裝生產過程的被膜劑、脫膜劑服用,擦抹在腸衣表層。辛癸酸甘油酯空氣氧化可靠性很好,在高溫和超低溫下非常平穩。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯
其油脂黏度為20-50cps,約為一般食用油的三分之一,擴散性很好,其乳狀液性、溶解度、延展性和潤濕性都好于一般油脂,在實踐活動加工過程中,好于辛癸酸甘油酯黏度低、外擴散力好,使用量很好就可做到加工工藝目地,且之后粘在食品類表層上的量就非常少,防止食品類看起來十分油膩感。其特點十分合適膠原蛋腸衣生產加工必須,在腸衣套縮全過程中起優良的潤化、脫膜劑被膜、去膠作用。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯
它的黏度只能一般油脂的一半,比例又超過一般油脂,這種特性使其乳狀液后的可靠性能遠好于一般油脂。它也是原料油商品中出色的油漆稀釋劑,無色無臭、黏度低、不容易影響香精的香氣,在香精中可做為香精的原料、融解劑、油漆稀釋劑、增稠劑應用,是乳狀液香精中的油基和展色劑。在護膚品中作酯類護膚劑和特異性物的護理劑有很好的功效,肌膚非常容易消化吸收。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯
此外將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起做為奶制品的乳化劑應用,不危害奶的口味,可提升奶的速溶性,降低奶的脂離狀況,調整奶制品的人體脂肪構成,得到營養健康更有效的商品。辛癸酸甘油酯無色,無味,低粘度全透明狀液體,中性化。易與酒精、,、凡士林等多種多樣混和。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯
運用在運動健身食品行業中可以提高參賽選手的精力水平,加速疲倦修補,節省蛋白質的消耗,提高人體重占有率,能用以強烈的體育比賽和強力氣活的營養元素填補和疲倦修補。辛癸酸甘油酯沒有顏色,無氣味,高粘度全透明狀液體,中性化。
辛癸酸甘油酯可信性好,能增加護膚產品的貯存期:
辛癸酸甘油酯以其與眾不同的高品質特點,呈飽和狀態,可信性好,其粘度僅有一般油脂的一半,使它在護膚產品中應用廣泛。
辛癸酸甘油酯具有乳濁液穩定作用,對護膚產品的均勻細膩具備了很好的作用,提供了護膚產品的質量和貯存期,它是因為它有很好的的抗氧化性能。