紹興巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯常用解決方案【展帆新材料】

廣州展帆科技新材料--巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯--辛癸酸甘油酯；

據展帆化工企業把握：辛癸酸甘油酯在食品行業的應用十分廣泛，下面讓我們一起來把握下：

在香料香精中的應用：

辛癸酸甘油酯由于冷濾點低、粘度低（僅有植物油的一般，約25-31CP.25℃），產品沒有顏色，無氣味、清澈透明，對氧可信性好，加上它與植物油脂、長鏈脂肪酸及香料香精相容性好，使它做為香料香精的油基、油漆稀釋劑、乳濁液乳化劑，得到了廣泛的應用。

廣州市展帆科技新材料有限公司--巧克力印尼百利辛癸酸甘油酯；

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在糖果與朱古力中的應用：

各式各樣糖果和甜點的調膠，務必低粘度的植物油脂，才能夠獲得理想的光滑度、不粘的玻璃體外殼，因而低粘度辛癸酸甘油酯是制作這類產品的理性化原料。在調膠時將其與液體石蠟一起運用，會得到很好的預期效果。

在朱古力中運用辛癸酸甘油酯，可降低朱古力粘度，提升朱古力在口中的速溶性能，提然可可脂與類（代）可可脂的互溶性，從而提升朱古力的質量。