生鮮超市柜臺批發給您好的建議

什么是冰鮮肉？零度保存，也稱為“冷藏”，但不是冰冷的概念，但只有冷凍室的溫度設置為零至八度以保存肉類，不像冷凍，冷凍肉的味道是不同的從解凍后的鮮肉不太大。早年，中國的冰箱行業已經引入了“零保值”的概念。現在許多肉類加工廠也有銷售冷凍肉的業務。冷凍肉冷凍肉有什么區別？冷肉有“三高”：第三，高感官舒適度：冷藏肉在規定的保質期內顏色鮮艷，肌紅蛋白不會變褐，與熱肉沒有區別，肉質較軟。冷凍肉，可能已存放一段時間。冰鮮肉是新鮮的。山東銀浩商用電器有限公司專業生產保鮮柜，島柜，展示柜等商用制冷設備。

不同鮮肉的保鮮時間也是不同的，有些鮮肉的保鮮期很短，如果長期保鮮放置，就容易出現變質，雖然有點表面看起來可能還很新鮮，其實內部已經發生了質的變化，因此，在進行鮮肉儲存時要明確不同鮮肉的保存期限，分類放置，還要隨時進行檢查，將那些已經變質的，腐爛的鮮肉及時清理，防止其影響其他的鮮肉。在電制冷過程中，由門引入的外部空氣和儲存在箱內的蒸發水將成為霜凍的“原料”。

  當然，在進行保鮮柜的選擇也要慎重，品質低劣的保鮮柜將不會進行很好的鮮肉保鮮，低劣的保鮮柜可能出現溫度分布不均勻的情況，濕度過大或過小，光線的把握也可能不符合標準。所以，好的配制的保鮮柜對于鮮肉的保鮮是非常重要的。這對于鮮肉的銷售與儲存，都有重要的作用。可以將不同口味的食物放入不同的冷凍抽屜中，并且可以將更多的抽屜添加到冰箱中以隔離味道。

風冷鮮肉柜能有效減少展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。保證了蒸發器的高質量工作，減少了除霜工作，降低了能耗。設計美觀大方，且可選擇組外置，柜體任意加長拼接。鮮肉柜柜體采用流線型防撞型材保護，美觀大方，經久耐用。

風冷式內裝有一翅片蒸發器，依靠風扇吹送通過蒸發器冷卻后的柜內空氣形成循環來降低柜內溫度。

優點：制冷速度快，食物保鮮溫度均勻，不結霜，冷柜內部干凈，無食物粘連現象，保鮮、冷藏、冷凍的效果好。

●冷柜結構緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派；

●微孔式送風設計，超大面積蒸發銅管，制冷快，食品不易風干，保鮮展示效果強；

●準確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫，誤差更小，柜內溫度一目了然；

●冷柜前面及左右兩側采用加厚玻璃設計，有效防霧，進一步增強柜內物品的展示效果；

●全不銹鋼層板可自由組合，任意管配，堅固牢靠的鋼架結構，使冷柜更持久耐用，還易清潔，不污染食品；

●采用、商用機組，內置/分體式設計，制冷快、噪音低、安全、穩定；

●流線型金屬邊框鑲嵌，與鋼板wanmei結合，拉出式夜簾作點綴，使冷柜性價比極聚提高，不但美觀、耐用，還節能省電