茶藝專業(yè)學(xué)校常用指南「大眾技工學(xué)校」

茶藝專業(yè)學(xué)什么課程呢？初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎？男生適合學(xué)茶藝專業(yè)嗎？

【大眾技工】為您介紹：有關(guān)茶藝專業(yè)的相關(guān)知識

茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。

從零開始學(xué)茶道 從零開始學(xué)茶道禮儀

1、鞠躬禮

這種禮節(jié)就是一種延續(xù)上千年以上的茶道禮儀，而我們依據(jù)回人們彎腰的程度答差別，可以劃分為：真禮和行禮以及草禮這三類。而關(guān)于真禮，一般那都是在主人與客人。而客人與客人都行禮。而草禮則是使用于在交談以前、以后。

因此，在做鞠躬的時候，必須要懂得先后次序，以及客人與主人的禮節(jié)，以及客人與客人之間的禮節(jié)，若是次序相反或者不正確都是對主人、客人的不禮貌。

2、站立鞠躬

是適用于真禮鞠躬，而這是主客之間的鞠躬，不是客人與客人的鞠躬。從零開始學(xué)茶道 從零開始學(xué)茶道禮儀

3、坐式鞠躬

是做客坐著鞠躬，而這又是和其所處的位置來說則就顯得更低一些，腰部低一些，不可以太高。

“強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤”

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。

“喝茶皺眉，表示棄嫌”

客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”

主人沖茶時，頭泡必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

“新客換茶”

賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。