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參加烘焙培訓是個不錯的選擇

隨著生活水平的提高，一直作為西方國家主食之一的烘焙食品進入我國后發展迅速。如今，烘焙食品已經成為都市人生活消費中越來越重要的組成部分。據調查顯示：尤其近幾年，烘焙食品市場每年以近20%的速度穩步遞增，而且隨著人們生活水平的提高，生活節奏的加快，烘焙食品的需求還在進一步增大，已成為城市消費者的生活必須品之一。

對于正處于迷茫期的朋友來說，參加烘焙培訓是個不錯的選擇。

首先，烘焙行業的市場需求很穩定。民以食為天，美食對于人們的需求是不可或缺的。所以說學烘焙發展很高，提升的空間也很大，技術精進的烘焙師在整個烘焙行業都屬于緊缺型人才，所以參加烘焙培訓還是很有前途的。? 其次，烘焙的創業優勢也是很明顯的。小投資小風險，回報卻相當客觀。所以說做一個技術精湛的烘焙師，很容易在行業里開創自己的烘焙夢想。學好技術當老板，在烘焙行業并非很遙遠。后就是烘焙培訓的時間成本低，從零基礎大技術精英，兩三個月就能實現，再通過一段時間的工作崗位磨煉，攢點經驗和資源，離開店創業就不遠了。所以說學烘焙對于個人職業發展還是很有前途的。

可可粉的顏色、口感、香味直接決定了烘焙成品的外觀和口感

　　在甜品的烘焙過程中，可可粉是經常用到的烘焙原料，尤其會用在蛋糕的烘焙制作上?？煽煞鄣念伾?、口感、香味直接決定了烘焙成品的外觀和口感，因此好的可可粉是烘焙成功的必要元素之一。那么該如何選購到上佳的可可粉呢？

　　天然可可粉其顏色一般為淺棕色，對于棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面一般是加了可可皮或是其他的食用色素;堿化可可粉的顏色一般為棕紅色，如果是深棕色或是棕黑色那一定是堿化過重，灰粉含量過多所致。可可黑粉的顏色一般為深棕色到棕黑色，若可可粉的顏色是純黑色甚至是深黑色其原因可可粉里加入了食用色素。

選擇好的烘焙培訓學校是非常重要的

想學烘焙的朋友大可不必擔心，零基礎學烘焙并不難，現在市場上有很多烘焙培訓學校都是從零基礎開始教的，學校老師都是手把手的，循序漸進的教學，一期沒學會后期也可以免費繼續學習，一直到學員學會為止，一般學員在三個月左右都能熟練的掌握這門技術。

同時，選擇一個好的烘焙培訓學校是非常重要的，選擇烘焙培訓學校首先要看學校是不是被政府認可的學校，另外要看史以及招生狀況，試想，一個被政府認可的烘焙學校，并且常年招生都比同行多很多，這樣子的烘焙學校是不是非常值得信任呢？是不是可以讓烘焙學起來很簡單呢？而好的烘焙培訓學校有強大的師資力量和科學的教學方式，讓零基礎的學員更快更牢固的掌握這門技術，學員也會在學習期間結交各種人脈，為以后的創業鋪好平整的道路。