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發布時間:2021-10-22 06:00  





雞魚肉解凍機用途?優勢
雞魚肉解凍機用途?優勢: 1 解凍過程可階段性控制 2 保持產品原有色澤 3 失水率低、zui小的蛋白質流失 4 產品解凍快速均勻、能耗低 5 抑制微生物的生長 6 單位面積使用率高 7 設備可作冷藏保鮮使用 8 冷干除濕降低產品表面濕度便于產品后續加工 性能特點: 1 制冷系統:全自動化控制制冷溫度,保證了解凍產品品質,保持產品的新鮮狀態,安全穩定。 2 循環風系統:采用304材質不銹鋼制作,風機采用軸流風機,安全穩定性好,保證食品衛生要求。 3 PLC自動操控系統:人性化操控,自動化精度高,溫度曲線等顯示,可完全自動化控制完成解凍過程,多種解凍模式。

如何快速解凍
用鹽水或醋解凍??
把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2個小時,就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右,可以先軟化凍肉。然后可將肉放在鹽水里徹底解凍。
這是因為,鹽水可以加速冰的融化,而且不會孳生細菌。
微波爐解凍:調在解凍檔。解凍迅速。?
冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成“餅狀”??
將肉類切成小而薄的小塊,夠一頓飯的分量就單獨裝一袋;或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為“餅狀”,再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積,可避免受熱不均的現象,以此加快解凍
山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.
操作簡便,適用性強
采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控制,可以根據不同的凍品,設定不同的解凍程序,用戶根據解凍產品,選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起,解凍程序停止后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨用隨取。
成熟的加濕裝置
經過多年的設計實踐經驗,解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
牛排解凍機價格全部采用SUS304不銹鋼制作, 可根據客戶要求定做,設備內部有循環系統,確保產品的解凍效果和時間,可接入加熱系統,主要以蒸汽為主。可配套設備連續自動鹵制線,實況流水線作業,符合食品衛生要求。這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。
特點
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續解凍。
2、節約水資源,水可多次用于解凍多種產品。
3、節約人工,只要一個工人就可完成(1T/h-10T/h)的產量。
4、可配套設備連接自動鹵制線,實況流水線作業。
5、全不銹鋼制造,符合食品衛生要求。