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易溶于水，微溶于乙醇，溶于液氨，不溶于和。鹽酸和氯化鈉能降低其在水中的溶解度，其水中溶解度在0℃時為29.4g，10℃為33.2g，20℃為37.2g，30℃為41.4g，40℃為45.8g，50℃為50.4g，60℃為55.3g，70℃為60.2g，80℃為65.6g，90℃為71.2g，100℃為77.3g）。加熱至100℃時開始分解，337.8℃時可以完全分解為氨氣和氣體，遇冷后又重新化合生成顆粒的氯化銨而呈現為白色濃煙，不易下沉，也極不易再溶解于水。

用途1.可用作原料，制造干電池和蓄電池、其他銨鹽、電鍍添加劑、金屬焊接助熔劑；2.用作染色助劑，也用于鍍錫和鍍鋅、鞣革、、制蠟燭、黏合劑、滲鉻、精密鑄造；3.用于、干電池、織物印染、洗滌劑；氯化銨能化痰①氯化銨進入體內，部分銨離子迅速由代謝形成尿素，由尿排出。氯離子與氫結合成鹽酸，從而糾正堿。②由于對粘膜的化學性刺激，反射性地增加痰量，使痰液易于排出，因此有利于不易咳出的少量粘痰的清除。本品被吸收后，氯離子進入血液和細胞外液使尿液酸化。

用作農作物肥料，適用于水稻、小麥、棉花、麻類、蔬菜等作物；用作分析試劑，如配制氨-氯化銨緩沖溶液。用作電化學分析中的支持電解質。用作發射光譜分析用的電弧穩定劑，原子吸收光譜分析用的干擾，合纖粘度的檢驗；藥用氯化銨用作祛痰藥和藥 祛痰藥；酵母養料(主要用于啤酒釀造)；面團調節劑。一般與碳酸氫鈉混合后使用，用量約為碳酸氫鈉的25%，或小麥粉量的10～20g//kg。主要用于面包、餅干等中。加工助劑(GB 2760-96)

農業氯化銨作農作物肥料，適用于水稻、小麥、棉花、麻類、蔬菜等作物。 氯化銨是指鹽酸的銨鹽，多為制堿工業的副產品。含氮24%?26%，呈白色或略帶黃色的方形或八面體小結晶，有粉狀和粒狀兩種劑型，粒狀氯化銨不易吸濕，易儲存。

工業和農業用氯化銨的質量標準都是根據GB/T2946—2008，其中農用氯化銨的標準中沒有規定氯化銨的含量。若是一等品農用氯化銨含氮必須達到250%來推算，其氯化銨可能應該含量不低于99%。