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獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名狝猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。獼猴桃一般是橢圓形的，深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；徒長枝如作預備枝或更新枝留4～6片葉摘心，發育枝留12片左右葉摘心，摘心以后只保留1個副梢，待其2～3片葉后再反復摘心。亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名

獼猴桃苗的成長發育需要適合的的溫度、光照、水分、土壤等生態條件請求。適用于優異獼猴桃基地建設的規劃、規劃。花芽分化期需雨量少，適度干旱有利于花芽分化。萌發時、果實膨大期，雨量充沛，有利于果實、枝條成長，進步產值和來年有用成果母枝數。獼猴桃種植溫度應控制在什么范圍溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。成長后期從8月初開端雨量較少，有利于果實干物質成份積累，進步果實質量及耐貯性