消毒餐具廣告優(yōu)選商家

絕大部分投資者已對(duì)當(dāng)?shù)夭途呒星逑醋鲞^(guò)了解，已明確定位各自餐具消毒中心的清洗餐具目標(biāo)量，有的初步量就達(dá)幾千套、上萬(wàn)套。那么，從目前情況來(lái)看就要選擇全自動(dòng)餐具清洗消毒一體機(jī)，也就是全自動(dòng)洗碗機(jī)流水線(xiàn)。一次性投資，一勞永逸，省時(shí)省力省水省電，操作一段時(shí)間以后再測(cè)算，絕大部分投資者認(rèn)為還是投資全自動(dòng)的設(shè)備值得、合算。也可采用化學(xué)消毒，用含250-500mg/L有效氯的溶液浸泡30min，取出用清水沖洗，放保潔柜中保潔。

購(gòu)買(mǎi)餐具消毒設(shè)備，投資是否成功關(guān)鍵有二點(diǎn)：

首先，要選對(duì)設(shè)備，能到洗碗機(jī)廠家考察，一看是不是真正的生產(chǎn)廠，而不是皮包公司，二看廠家的實(shí)力，是不是能生產(chǎn)可靠的優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量以及服務(wù)支持如何。

第二點(diǎn)，是否能按廠家的指導(dǎo)規(guī)范操作，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)和經(jīng)營(yíng)管理。

對(duì)餐飲具檢測(cè)不合格的餐飲具集中消毒單位，市衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)哪條規(guī)定進(jìn)行處罰？陶瓷顏料中含有鉛、鎘，用陶瓷餐具裝醋、酒等有機(jī)含量高的食品，餐具中的鉛等金屬可能會(huì)溶出。對(duì)餐飲具檢測(cè)不合格的餐飲具集中消毒單位，市衛(wèi)生監(jiān)督局應(yīng)當(dāng)依據(jù)《消毒管理辦法》第四十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰，并通報(bào)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)。具體罰則為：“消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)責(zé)令其限期改正，可以處5000元以下的罰款；造成感染性疾病發(fā)生的，可以處5000元以上20000以下的罰款：

（一）消毒后的物品未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的；

（二）未取得衛(wèi)生許可證從事消毒服務(wù)業(yè)務(wù)的。

如何降低酒店餐具破損率？  

減少餐具破損有效的方法是制定一個(gè)完善的餐具管理制度：

　　其中，洗滌正規(guī)化合理化是減少洗滌中餐具破損的第1一環(huán)節(jié)。對(duì)于洗滌的硬件給予完善，比如洗碗間應(yīng)按照洗滌步驟的要求，即一刮、二洗、三清、四消毒的要求合理布局，待洗滌餐具的工作臺(tái)、分類(lèi)設(shè)備、沖洗、烘干設(shè)備等一系列設(shè)備對(duì)保持餐具的完好無(wú)損十分重要。消毒餐具化學(xué)消毒使用餐具消毒用劑進(jìn)行餐具消毒化學(xué)消毒的要求：1、選用的消毒用劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)的餐具消毒用劑，不能使用非餐具消毒用劑進(jìn)行餐具消毒。

　　另外，在餐具的選擇時(shí)，除考慮餐具與菜肴的搭配、美觀等因素，還應(yīng)考慮洗滌的便利性，盡量避免選用異型盤(pán)，確實(shí)必須使用異型盤(pán)或玻璃盤(pán)的，必須單獨(dú)洗滌，以減少損耗；它們的快餐盤(pán)及其它餐具清洗、消毒、包裝都是我們的具體服務(wù)內(nèi)容。大型宴會(huì)盡量使用規(guī)格相同的餐具，如冷菜盤(pán)統(tǒng)一規(guī)格、熱菜盤(pán)使用3-4種規(guī)格（羹盆、圓盆、腰盆和魚(yú)盆），以便于收臺(tái)時(shí)按規(guī)格分類(lèi)疊放。

　　最后，需要強(qiáng)調(diào)的是，有了以上制度措施，餐具破損率的降低并不一定能一蹴而就，特別是在嘗試餐具管理變革的初期，甚至還會(huì)有員工因?yàn)槌袚?dān)了賠償而產(chǎn)生抵觸情緒，因此，需要管理人員加強(qiáng)餐具管理必要性的宣貫，使員工認(rèn)識(shí)到餐具破損對(duì)酒店品質(zhì)的影響，讓員工認(rèn)識(shí)到餐具管理的重要性，從而將這項(xiàng)工作堅(jiān)持下去。即使偶爾想請(qǐng)朋友到家中聚餐，想到開(kāi)心過(guò)后的洗碗，也會(huì)讓許多人望而卻步。

兒童餐具如何選擇，兒童餐具如何消毒？

  兒童是祖國(guó)的花朵和未來(lái)，如何保證兒童的餐具衛(wèi)生，保證兒童餐具的消毒是一項(xiàng)重要的工程。

 在選擇餐具的時(shí)候，餐具要體現(xiàn)寶寶的特點(diǎn)，小巧別致，實(shí)用方便。設(shè)計(jì)應(yīng)人性化，多圓形，防刮傷；防滲漏，保持衛(wèi)生，便于外出攜帶。更重要的是.選擇不易脆化、老化、摔打和經(jīng)得起磕碰，在磨擦過(guò)程中不易起毛邊的餐具。

現(xiàn)在的餐具多種多樣，為了吸引孩子吃飯，有動(dòng)畫(huà)色彩的，讓兒童接收，同時(shí)易吸引吃飯的，同時(shí)方便寶寶把飯送進(jìn)嘴里。餐具的款式雖然多，但還是以方便實(shí)用、外形渾圓為好。

 還要保證餐具經(jīng)過(guò)高溫不變形，兒童身體的免疫能力還不是很完善，抗病能力弱，所以餐具基本要保證天天消毒，千萬(wàn)不要有病菌之類(lèi)的。