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發布時間:2020-07-21 15:01  





石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千
石磨的上扇在作旋轉運動,其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,而形成很微小的升降運動,于是上下扇之間便出現了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進入磨齒。
若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業,主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。
低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養物質,因此石磨面粉較大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質,特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。
石磨面粉和普通的機磨相比,在很多方面都有著其獨特的優勢。從加工工藝來看,普通機磨面粉所使用的磨粉機運轉速度快,加工溫度高,對一些像蛋白質、熱敏性維生素等營養物質有很大的影響;
一、粉質更細膩利用石墨機器所研磨的面粉粉質相較于其他面粉更加細膩。二、味道方面石磨面粉保留了麥香味和面味所以整體散發出香味。三、更加筋道這是因為植物蛋白質含量高所以在制成面條或包餃子時皮不容易爛。