新區餐飲配送常用指南「多圖」

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。隨著中國經濟的發展，人們生活節奏的不斷加快，快餐以它簡便、快捷、價格低廉的優勢，已成為一種流行餐飲形式。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！

餐飲配送是指在經濟合理區域范圍內，根據客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。全國已有餐飲網點400萬個，超大規模企業涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！

作為上班一族，對于快餐應該是非常熟悉的，十天有九天是去吃快餐的。餐飲管理制度的分類1、法律法規類如《食品安全法》、《動物檢疫法》等。一來因為快餐對得起它的名字，快，就可以節省很多時間，讓大家在吃飯的時候不必等太久，二來是因為快餐可以多樣化，能夠滿足不同人的口味需求。是否這樣你就真的滿意了呢？當你知道武清快餐配送的時候，你才感覺到上述這些遠遠不夠，而美味快餐送到手里的感覺更是的。

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。至于中國飲食風味流派、飲食禮儀、飲食美學和餐飲經營管理等等方面，同樣能從不同角度審視出它的“中和”精神。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！

大型團膳配送的服務模式：根據團膳需求方對餐飲產品的具體要求和標準而提供團體共餐的配送服務。農1藥殘留速測法就是基于有機磷或氨基甲酸酯類農1藥對膽1堿酯酶的強烈抑制作用，利用這種毒理學反應的共性，能使顯色劑正常顯色的為安全菜，被抑制不能顯色的表明農1藥殘留超過了標準。同時以現場服務的方式為商務寫字樓及企事業單位等的大型活動和節日聚餐等提供現場的餐飲服務，團體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風味主食套餐、零點式供餐等。

上述是團膳的一些主要經營模式的分類。也可能各個模式依據需求方的實際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經營或者管理模式。

衛生管理：

① 員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。鑒于每個團膳的消費群體的飲食喜好、人群構成、就餐環境、價格差異、運營模式等都有差異性，所以形成真正的團膳品牌企業，現階段難度較大，各企業之間只有規模的大與小的差異性。② 員工須接受衛生培訓，保持個人衛生，養成良好的衛生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風貌。③ 在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時間中嚴禁談笑打鬧、不得在廚房內洗滌衣物。④ 保持良好的衛生操作習慣，上班時穿好工作服，戴好標識牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛生動作，不允許用勺直接嘗味。⑤ 員工有感1冒等疾病時須休假，以免造成食物。