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廣東和康食品有限公司番禺食材配送招標

餐飲行業在供應鏈中的命脈是企業降本增效的核心所在。

這主要是因為餐飲業是受上游原料質量、功能及產品性能影響較大的行業，優化的供應鏈不僅能提高餐飲原料的質量，而且還能降低。

隨著產品標準化程度的不斷提高，可轉化為工業化產品，同時可通過生鮮即時配送又可以避免工業化口感的問題。

對原料供應鏈市場來說，夏季是一個巨大的挑戰，因為過高的溫度很容易導致運輸的生鮮原料發生變質、腐爛等問題

如何解決這一難題，已成為各大供應商的當務之急，因此，冷藏車已成為原料供應的首1選，但一方面冷藏運輸成本高，另一方面又要講究時效，一旦延誤，也可能影響到貨物的質量。

怎樣把新鮮的原料送到使用者的手里？這些都是原料供應鏈B2B平臺，餐飲采購服務商，以及O2O市場將訂單轉化為服務落地必須解決的的問題。

保鮮度和時效性，因此，成為原料供應鏈企業“制勝的關鍵”。冷庫的配送方式不當，運輸不及時，都會導致其質量打折。

隨著生鮮經營市場的競爭日趨激烈，生鮮規?；洜I的發展態勢逐步顯現，生鮮配送中心在供應鏈中占據著舉足輕重的地位，那么企業應該如何規劃好配送中心的建設呢？

一、何謂生鮮配送中心

所謂生鮮配送中心(Process Center，簡稱PC)，就是根據各個店鋪的生鮮訂貨內容，統一向產地、供應商或自采的渠道訂貨，經由配送中心統一驗收、預冷、加工、分揀、包裝并配送到各店的機構。生鮮配送中心是整體冷鏈體系中的一個節點，以生鮮的揀選、配送、加工為主要功能，元騰智能提供高效率揀選與物流配送系統。

近幾年，伴隨著新零售、電商等行業的普及與發展，生鮮品類的競爭越來越激烈。為了增強市場競爭力，許多企業開始自營生鮮，因此必須自己從基地采購、自營加工和配送，來給下游餐廳、學校等企業做生鮮經營支持。所以，生鮮配送中心的建設必不可少。

新鮮采摘的蔬菜會di一時間入庫

符合入庫標準的會進行包裝發貨

不符合入庫標準的會被挑出報廢

這就是為什么有的會員會時常被通知換菜

因為有機匯不用庫存菜

所有蔬菜都是根據訂單新鮮采摘

在采摘過后才會知道產量是否充足

品質是否過關

懷孕的孕婦為什么多吃有機蔬菜？

每年，全球有三百萬人因使用農1藥而急性中1毒。世界上有170種殺蟲劑，食用后可導致癌1癥、過敏或自身免1疫性疾病?？茖W研究表明，殺蟲劑是導致男性精1子數每年減少1%的一個重要因素，也是導致男性不1育的一個原因。每日食用兩份以上草莓和辣椒的婦女比每日食用一份以下的婦女懷孕的機率低26%。不僅僅是口味差異很大，營養差異也很驚人，通過長期跟蹤調查研究發現，有機蔬菜中維生素C的含量，是普通蔬菜的2-3倍。但殺蟲劑催熟率低，蔬菜成長期短，含糖量低，營養積累少，口感自然也不好。

老人食用有機蔬菜的好處是什么？

生產環境對有機蔬菜的要求很高，種植基地必須在3年內無化學農1藥、化肥等違禁物質的使用，另外，種植有機蔬菜的基地不能有土壤侵蝕、風蝕和其他環境問題，包括空氣污染等，灌溉用水應優先選用無污染的地下水和地表水。水楊酸能預防動脈1硬化，預防腸1癌和其它疾病。長時間食用，可促進肝的解1毒作用