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發(fā)布時(shí)間:2020-12-03 07:07  






山梨酸和山梨酸鹽:山梨酸外觀為無(wú)色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無(wú)味、無(wú)臭。山梨酸鉀對(duì)曲霉菌、酵母菌的抑制效果強(qiáng)于細(xì)菌,其抑制濃度僅為對(duì)細(xì)菌的1/6。山梨酸鉀的毒性僅為苯甲酸的1/4,是一種安全、相對(duì)無(wú)毒的食品添加劑,被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織等機(jī)構(gòu)公認(rèn)為防腐、防霉劑。雙鈉:雙鈉對(duì)霉菌、細(xì)菌及真菌均有較強(qiáng)的抑制性,且具有生產(chǎn)成本低、無(wú)毒、穩(wěn)定性高等優(yōu)點(diǎn)。美國(guó)、加拿大、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家都已將雙鈉大規(guī)模用于食品、糧食、飼料等防霉防腐中。雙鈉對(duì)毛霉的的抑制效果佳,而雙鈉和乳酸鏈球菌素復(fù)配,不僅擴(kuò)大了抑菌譜,還起到了協(xié)同作用,增強(qiáng)了抑菌能力。
消除點(diǎn)火源預(yù)防
點(diǎn)火源是發(fā)生燃爆的必須條件,一旦混合氣體從點(diǎn)火源處得到點(diǎn)火能的能量時(shí),混合氣體隨即被引燃,因此,當(dāng)可燃性混合物無(wú)法從外界得到能量時(shí),意味著安全無(wú)著火危險(xiǎn)。如果在熏蒸工作開(kāi)始前,切斷外界提供初始能量的線路,則在熏蒸過(guò)程中不會(huì)表現(xiàn)出燃爆危險(xiǎn)性。
泄爆防止燃爆
泄爆即在發(fā)生的初始或擴(kuò)散階段將內(nèi)部壓力釋放的措施,使空間內(nèi)的壓力暫時(shí)性的或持久性的向遠(yuǎn)離危險(xiǎn)源方向敞開(kāi),使空間內(nèi)部不承受爆壓。泄爆通常可以保護(hù)倉(cāng)房及外部設(shè)備,但無(wú)法保證內(nèi)部設(shè)施及倉(cāng)內(nèi)人員的安全。

防結(jié)露
糧堆結(jié)露易出現(xiàn)在夏秋、冬春季節(jié)交替時(shí)。然而,由于倉(cāng)內(nèi)空調(diào)、谷冷機(jī)的使用,造成的倉(cāng)內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象并不少見(jiàn)。空調(diào)引起的結(jié)露,往往在糧堆與墻交接的表面,薄膜內(nèi)側(cè)。如果結(jié)露處理不及時(shí),結(jié)露水與糧食接觸,會(huì)形成發(fā)芽霉變現(xiàn)象。這就要求保管員要多檢查糧情,在冷空氣落點(diǎn)的下方,可以提前鋪設(shè)麻袋片,防治結(jié)露水滲透。
使用谷冷機(jī)降糧溫時(shí),注意谷冷機(jī)接在倉(cāng)房下部的通風(fēng)口,這樣形成的結(jié)露往往會(huì)出現(xiàn)在糧堆下層,更加具有威脅性。因此,在使用的谷冷機(jī)時(shí),一定要調(diào)節(jié)好溫濕度,避免結(jié)露出現(xiàn)。