衢州開化特產攻略浪漫花園「在線咨詢」

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！蒸好的炊粉，色香味俱全，既保存了蔬菜和肉原有的風味，又傳承了蒸菜的豐富營養，難怪民間相傳朱元璋、朱熹都為之傾倒。

何田清水魚【菜品典故與民俗文化】

據地方文獻記載：開化何田鄉人食魚歷史悠久，尤其是每逢中秋來臨，家家戶戶都要在自家的水塘里捕撈一條zui大的魚，合家品嘗鮮美的清水魚，共享團圓之樂，這已是上百年來的習慣了，村民還會將魚尾懸掛在堂前，以祈盼年年有余(魚)。

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！9月12日—14日，“浙里來消費2019金秋購物節?首屆中國浙菜世界大會暨中國浙江（國際）餐飲美食博覽會第九屆浙江廚師節”在杭州國際博覽中心隆重舉行。

開化美食具備以下三種特點：

1 是開化菜用作原料，菜肴呈現生態特點；

2 是開化菜口味既有徽菜味道醇厚，保持原汁原味的特點，又具備浙菜清、香、脆、嫩、爽、鮮的長處，還吸收了湘菜的口味，注重香鮮、酸辣、軟嫩。

3 是開化風味小吃用料精博，品種繁多，口味多樣，制作精細，咸甜兼備，能適應四季節令和各方人士的口味，令人百食不厭。

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當晚，現場開設開化美食品鑒我晚宴，副我縣我長方忠明，浙丨江衢州東方集團總裁馬凌，銀泰商業集團首席營銷官程泳江以及之前通過“開化旅游”微信公眾號、喵街app選出的美食達人和媒體代表等60余人出席活動。