桂林員工 食堂承包方案專業團隊在線服務「在線咨詢」

公司廚房工作人員和管理人員經專業培訓，避免不必要浪費，降低成本，并提益。控制加工成本。每月進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并多方面搭配。努力 鉆研烹調技藝，開發適銷對路的菜品， 銷售過程中控制每單位菜品的重量， 加強預估核算， 減少剩菜浪。費。

營養食譜管理：由深厚專業的烹飪營養師設計菜單。以人體對營養的綜合需求為依據，結合氣候變化及各行業的工作特點，制訂不同季節的營養食譜選擇使用。

公司已建立廚師培訓，針對菜色烹調，衛生訓練，養成禮儀教導以及勞工安全衛生等。我們把誠信合作，專業服務，計劃采購，微利原則落到服務細節中去，不斷努力進步的服務回報給客戶，我們相信覽全膳食一定會成為客戶的好助手，我們熱情歡迎您的來電！

經過多年的探索和實踐，企源不斷發展、改革創新，打破了傳統的飯堂運作模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營體系，專業解決企事業團體單位飯堂后勤領域的繁瑣事務，并根據企業情況量身規劃設計，確保以貼合企業需求的方式，實現科學化、現代化的膳食經營管理，倡導現代綠色健康飲食新文化。根據不同企業的需求量體裁衣，靈活運用，先后為多家企業提供了團餐綜合服務、生鮮食品配送、職工福利、農業基地管理，并利用這些模式成功協助企業完善后勤管理結構，優化管理流程，解決了眾多企業在后勤飲食管理上的難題，以便令企業集中精力進行核心業務拓展。