10元團膳資質齊全「多圖」

快餐行業(yè)的發(fā)展

為適應生活節(jié)奏的加快以及人們飲食觀念與需求的改變，一種新的快餐模式迅速推廣并占領餐飲市場，50年代初到60年代是美國快餐業(yè)創(chuàng)立和飛速發(fā)展時期，80年代末到90年代初，快餐在美國國內發(fā)展到了頂峰，成為世界上快餐業(yè)發(fā)達的國家。二十世紀末，美國的快餐發(fā)展相對飽和，共有12.8萬家快餐集團企業(yè)，營業(yè)額占到美國餐飲的42.6%。能構成42種以上營養(yǎng)物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現(xiàn)。在國內市場激烈并基本飽和的情況下，西式現(xiàn)代快餐開始轉入向海外市場拓展，并逐漸風靡全球。

蘇州快餐行業(yè)

快餐業(yè)作為餐飲業(yè)中重要組成部分，其發(fā)展速度也非常驚人。到目前為止，肯德基中國分店已經(jīng)超過了2000家，麥當勞達到了1000家，德克士達到了950家。2009年肯德基計劃還將增加100-150家，麥當勞也將增加80-100家。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。西式快餐在中國得到了飛速的發(fā)展。但是在我國，中式快餐依舊是我國快餐業(yè)的主體，在據(jù)調查顯示，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。盡管西式快餐日益受到歡迎，中式快餐仍以其價格優(yōu)勢和在主要消費層次中的口味優(yōu)勢，占據(jù)大部分國內快餐市場。

中式快餐發(fā)展由感性認識向理性積累階段轉化。現(xiàn)代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進取、付出了艱辛努力，在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動型的特點。熱能是生命活動的熱源，缺少熱能，人體中血糖下降，就會感覺疲乏無力，進而影響工作、學習的效率，但熱能貯存過多，會使人體發(fā)胖，也會引起多種疾病。通過這一階段的實踐，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗，看到了不足，不斷總結與反思，使中式快餐進入新世紀以來，發(fā)展的更加堅實，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯。

無論是學校、工廠還是ji關單位，都會面對員工就餐的問題。為員工提供餐飲本來是公司的一項福利，如何能夠讓員工吃的舒心，也是管理者不斷探索的問題。營養(yǎng)豐富的中式快餐目前，人們認為西式快餐有害健康，主要是因為其能量、脂肪和飽和脂肪的含量過高，而膳食纖維嚴重不足。員工除了上班只需要按時間去吃飯就行，管理著卻要面對著背后的一些列問題。源甲餐飲致力于為管理者分憂解難，為員工吃上放心菜而不斷努力。

　　對于食堂承包者而言，飯前飯后的那段時間是緊張而繁忙的，很多突發(fā)狀況也往往會在那個時刻發(fā)生。但是如果能有一家企業(yè)可以將干干凈凈的蔬菜送到食堂來，就為經(jīng)營者省心很多。農業(yè)文明要求自耕自給自足，工業(yè)文明講求社會化大生產(chǎn)的分工合作，社會服務走向專業(yè)化。現(xiàn)在很多的食堂承包者都會跟一些小商販合作，由他們送菜，但是由于小商販屬于個人經(jīng)營，并不能保證產(chǎn)品的質量也不能做到風雨無阻，為此像源甲餐飲這樣的資歷深，口碑好的專業(yè)化蔬菜配送公司就成為經(jīng)營者的新寵。