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  蛋糕柜制冷劑泄露處理方法

 靠耳朵去聽，通過聲音來判斷是否內漏。

先把立式蛋糕柜制冷管道全部充入氮氣。然后用ting診器檢查內部各處，當聽到某個部位有漏氣聲時，做上記號。小心地撬開該處的金屬板，用濃肥皂水檢查管道的泄漏點，采用補焊或膠粘法修復，再填好發(fā)泡劑，用較大的金屬板補好撬口，四邊膠牢。該方法對于制冷系統(tǒng)出現(xiàn)微漏則無能為力，容易造成誤檢或漏檢。這種方法簡單有效，可以檢查出具體位置。

   蛋糕柜的除霧開關一般情況下應處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。

   蛋糕柜使用時，應盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時，食品不要離出風口太近

   定期清掃壓縮機和冷凝器。

   定期對蛋糕柜進行清潔。清潔冰箱時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿    性洗滌劑、油類、刷子等清洗冷庫陳列柜。

   蛋糕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

   常溫蛋糕柜和制冷蛋糕柜不同點：

   1、制冷蛋糕柜具有制冷系統(tǒng)，可冷藏保鮮食物，是蛋糕糕點等保質期更長，更加美味；

   2、制冷蛋糕柜的制冷系統(tǒng)采用純銅管，原裝you質壓縮機，制冷快，防止制冷劑外流；

   3、制冷蛋糕柜采用風冷無霜技術，冷藏效果好，制冷效果均勻，消除制冷死角；

   4、制冷蛋糕柜精準的數(shù)字控溫通過溫控按鈕，可隨時調節(jié)柜內溫度，液晶顯示柜內溫度一目了然；

   5、制冷蛋糕柜采用雙層中空玻璃，玻璃間加熱絲除霧不凝露，柜內物品更清晰。

   如何選購高性價比的蛋糕展示柜

首先，要根據(jù)蛋糕展示柜材質。蛋糕冷藏展示柜的材質通常有大理石、彩鋼板，不銹鋼，木材等，不同材質價格是不一樣的，一般來說大理石、不銹鋼、彩鋼板材質的蛋糕柜價格都是比較貴的，不同同的品牌，其材料原件、制造工藝、質量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影響產品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等。這個可以根據(jù)自身實際的需求去選擇。

其次，根據(jù)蛋糕冷藏展示柜的功能。蛋糕冷藏展示柜zui主要的功能就是冷藏。按冷卻方式分為直冷式和風冷式兩種。目前蛋糕冷藏展示柜已逐步成為市場的主liu產品。一般來說，120L以下的小型蛋糕展示柜受生產成本限制，可考慮選擇直蛋糕冷藏展示柜，而中、大型的蛋糕冷藏展示柜選擇無霜蛋糕冷藏展示柜更佳。體積越大，無霜蛋糕冷藏展示柜具有的冷量分布均勻，冷凍效果好的優(yōu)點越突出。