全時(shí)超市加盟費(fèi)用在線咨詢 柒便利性價(jià)比出眾

便利店貨架擺放需要注意的小細(xì)節(jié)

貨架上擺放商品沒(méi)有分好類別這一點(diǎn)，也是店主zui容易犯錯(cuò)誤的一點(diǎn)。例如：有的店主在擺放商品的時(shí)候?qū)⑷沼闷泛褪称贩旁谝黄穑@樣就會(huì)給顧客一種雜亂無(wú)章的感覺(jué)，也無(wú)法突出展示效果，更加無(wú)法讓顧客提起購(gòu)買(mǎi)的興趣。因此，各位店主在擺放商品的時(shí)候要將商品進(jìn)行分類，將類似的商品集中擺放。例如：將零食和飲料放在相鄰的貨架上，而日用品和食品類的則應(yīng)該另外擺放，避免與相鄰商品發(fā)生沖突。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

熟食類產(chǎn)品就很少。所售商品的品類不同利潤(rùn)空間就不一樣，熟食類商品利潤(rùn)可達(dá)50%以上，而其它類的商品利潤(rùn)只在20%-30%之間。當(dāng)然，熟食類商品也不是隨便就可以銷售的，除了要辦理相關(guān)證件之外，還要看品牌公司的管理水平。

基本上以內(nèi)部加盟為主的強(qiáng)管理模式（特許加盟比較少，費(fèi)用偏高，一般都在60萬(wàn)以上），更有利于熟食類的生產(chǎn)、銷售全流程的管理。否則，熟食管控出問(wèn)題，就有可能產(chǎn)生惡劣的食品安全事故。

有些連鎖便利店品牌太過(guò)急功近利。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

定位事先謀劃，少走彎路便利店所處地段不同，其店鋪定位必定也是不同的。開(kāi)在寫(xiě)字樓商圈的和開(kāi)在小區(qū)門(mén)口的，他們的主打肯定是不一樣的。寫(xiě)字樓的上班族更喜歡在便利店買(mǎi)到溫?zé)岬脑绮秃捅惝?dāng)，小區(qū)的住戶則更希望在便利店能買(mǎi)到及時(shí)需要的生活用品，學(xué)校上課的學(xué)生熱愛(ài)便宜好吃的零食，火車站趕車的人則會(huì)備點(diǎn)吃的飽的方便食品。在完成選址這一大任務(wù)后，我們需要做的就是根據(jù)自己店面的實(shí)際情況來(lái)思考便利店的主要顧客群體以及研究他們的消費(fèi)行為習(xí)慣。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

貸架對(duì)便利店尤為重要，店鋪必須對(duì)貨架作出合理的安排。優(yōu)化管理的基本原則是商品的貨架面積比例的分配與市場(chǎng)占有率相符。因此，實(shí)施貨架優(yōu)化管理使降低了缺貨幾率，減少了補(bǔ)貨次數(shù)，從而降低了人力成本，創(chuàng)造了zui大的投資回報(bào)率和貨架效率。zui佳的貨架留給銷售zui好的商品，還會(huì)帶來(lái)其他管理上的好處：①使管理者易于分析，易于陳列符合市場(chǎng)需求趨勢(shì)的商品：②使消費(fèi)者輕松有效率地購(gòu)物；②可以改善訂貨、補(bǔ)貨、存貨系統(tǒng)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制