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發(fā)布時間:2020-07-23 14:07  






固體飲料是指使用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調飲用的制品,那么減肥代餐粉代加工代加工有哪些工藝呢?小編總結了三種工藝方法,一起來看看吧。
一、冷凍干燥法?
冷凍干燥法是將大量水分,進行降溫成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發(fā)出來。3、不斷借鑒國外先進技術和設備,彌補自己的不足,并且將先進科學技術如應驗組合技術、超濾技術、高壓提取芳香技術、無菌包裝技術等,向整個代餐粉行業(yè)推廣。用冷凍干燥制備固體飲料,其優(yōu)點為:冷凍干燥在低溫下進行,不破壞熱敏性物質,揮發(fā)性成分損失較小,保留了以前的結構,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后產品能長期保存。
二、流化床造粒?
造粒技術包括濕法造粒、干法造粒、快速攪拌造粒和流化床造粒等4種。流化床造粒,又稱沸騰造粒,是在密閉容器內一次混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內一次完成的新式制粒技術,可大大減少輔料量,制出的顆粒大小均勻。
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