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發布時間:2020-08-10 05:06  





火麻油,生產工藝歷史悠久,地方特色明顯;產品香味濃郁,口感細膩,很大限度的保持了火麻原有的風味。
母嬰火麻油中亞油酸和亞麻酸成分比例為2~4:1,非常接近國際衛生組織推薦的比值,是很具營養平衡性的健康油脂,為孕產婦及嬰幼兒這一類特殊人群提供更安全,更平衡的營養補充。
田禾”牌母嬰火麻油精選有機火麻籽,自有火麻種植基地,天然生長,遠離污染源,加工過程嚴格按照有機生產標準,全程無污染,安全更放心,給孕產婦及嬰幼兒提供高品質營養安全保障。
火麻油產品原料和質量:原料均來自于公司的種植基地,統一化播種、間苗、收割,不施肥料,基地均遠離污染,地勢平坦,連續8年順利通過國家有機認證,2017年新建藥品級加工車間,順利通過HACCP和ISO9001的認證,我們的壓榨工藝和處理工藝在全國范圍內都是屈指可數的。而更為突出的是,火麻油被認為是唯1能溶于水的油,可以與其他能溶于水的食品或飲料同時飲用,能夠起到更加健康、保健的作用。
采取低溫冷榨的純物理工藝制取的火麻油,不但保留了原料的天然活性營養成分,而且富含人體必需的不飽和脂肪酸,特別具有ω-6族亞油酸和ω-3族α-亞麻酸4:1的天然比值,符合國際衛生組織推薦的比值的特點,是很具營養平衡性的油脂。
「非遺傳承」
代代傳承、煥發新生
2006 年,程氏第六代傳人程愛生將非遺“木梁壓榨小麻油技藝”的重擔交到其子第七代傳 人程建軍手中。從小耳濡目染父親嫻熟的技法,自己也萌生出更多思考,如何將非遺的精華與 當代科技緊密結合,讓古老的技藝煥發出新時代的生機,他創辦了田禾綠色食品有限公司, 創新開發了一套火麻籽低溫壓榨技術,專家盛贊該項技術國內領1先。”——《考工記》人和在榆社這片土地上,有著上千年的火麻種植歷史與500多年古法木梁壓榨技藝的傳承。
2009 年,對傳統木梁壓榨工藝進行挖掘、整理、創新,建起了完備的鐵鍋炒制、木梁壓榨 古法生產線,使木梁壓榨火麻油保護和開發工作進入嶄新的發展階段。“木梁壓榨小麻油工 藝”入選晉中市非物質文化遺產名錄。
2014 年 5 月,“木梁壓榨小麻油工藝”入選山西省非物質文化遺產名錄。
2017 年,第七代傳人程建軍結合火麻油產品特性與傳統木梁壓榨工藝,深度研發和定制火 麻油全連續冷榨生產工藝設備,很大限度保留了火麻仁中的營養物質,產品遠銷國內外。
祖先的智慧,家族的秘訣,師徒的心授, 運用之妙,純乎一心,只為一滴滴純正好油!