全自動(dòng)面條機(jī)廠家常用指南“本信息長(zhǎng)期有效”

全自動(dòng)面條機(jī)的操作技巧：

1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀（10分鐘后使用），即可使用

2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：（330以上機(jī)組例外）在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來(lái)面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，電動(dòng)面條機(jī)的使用是越來(lái)越廣泛，種類也越來(lái)越多，自然而然的，電動(dòng)面條機(jī)使用時(shí)的問(wèn)題和后期的保養(yǎng)也是越來(lái)越重要了。那么全自動(dòng)面條機(jī)的保養(yǎng)方法有哪些呢?下面就是小編為大家介紹的全自動(dòng)掛面機(jī)的保養(yǎng)方法。

全自動(dòng)面條機(jī)的保養(yǎng)方法　　

1、操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究好運(yùn)來(lái)說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。

　　2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無(wú)雜物，清理完畢后方可開(kāi)機(jī)。擦拭機(jī)器時(shí)需要切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。

　　3、嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。

面條機(jī)清潔方法

1、面條機(jī)在使用完后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。

2、用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑，這樣下次使用時(shí)就很方便了。

3、面條機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用，夾縫里會(huì)有些雜質(zhì)，這樣對(duì)面條的加工會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。