貴州300公斤/小時鵪鶉蛋煮蛋線品牌高性價比的選擇

鵪鶉蛋連續蒸煮線，鵪鶉蛋加工成套剝殼線

1、全不銹鋼制作，專業衛生級設備，符合GMP標準。

根據分析，鶉蛋所含的蛋白質比雞蛋高30%，比鐵高46.1%，比維生素B高188.3%，而膽固醇含量卻比雞蛋低。像是果蔬制品是不適合用全自動高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的，除此之外大部份食品都適合用高溫殺菌，特別是聞名全國的北海咸鴨蛋，使用眾工高溫殺菌鍋熟化鴨蛋，出油率也很高，而且速度很快。研究數據顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克。在烹飪方法上，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃zui好，消化吸收率基本可以達到100%。

2、

　　由于鵪鶉蛋中的營養分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用。功能說明1、浸泡輸送：經過預溫輸蛋機處理，人工剔除不新鮮及破損蛋。之所以說鵪鶉蛋勝似補腦丸，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。英國研究人員對歐洲8個城市3000余名男士測試研究發現，維生素D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現較好。

設備主要特點：蛋品蒸煮后不偏黃，破損少，省人工!

一、加工基本流程：

原料輸送――>定心預煮?――>冷卻?――>?提升機?――>?碎殼機――> 剝皮機

二、設備介紹及說明：

1. 蒸煮區內部采用蒸汽管道加熱，該蒸煮區蒸煮時間在15-20分鐘左右，可按照產品不同進行調試。

2. 冷卻區內部加循環流水，槽內表面的熱水通過溢水口流出，保證了冷卻槽內的冷水的溫度。

3. 提升機輸送帶采用白色食品級橡膠帶。

4. 破殼區:

      冷卻后的蛋品經破殼機，進行破殼處理，該破殼機采用圓筒形設計蛋品傳送進入破殼機后，滾筒旋轉帶動蛋品翻滾，利用蛋品之間的相互碰撞，達到破殼的效果。

5. 生產線設計生產能力為7-8T/天。

6. 設備使用的不銹鋼板均采用SUS304不銹鋼材料制作。眾工鵪鶉蛋加工設備 自動化程度高 白蛋出品率高

專 家：蛋鵪鶉的產品深加工發展方向應聯系當今世界現代食品發展的趨勢。加工用的鵪鶉蛋，應該是5天內的新鮮蛋，選擇標準和鹽水鵪鶉蛋相同。要求低糖、低鹽、低脂、低膽固醇，保持食品的自然成分，不使用化學添加劑，成為無污染 的綠色食品。因此，蛋鵪鶉產品的深加工重點應放在bao健食品、風味食品上，增加快捷方便產品、半成品加工產品和高中檔產品，以滿足市場的需求。

2.主持人：剛才您所說的bao健食品，具體怎樣來開發呢？