燒烤油煙凈化器除煙除味生產基地「多圖」

油煙凈化方案

1、機械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。缺點：擋板濾網容易裂，廢棄直接排放；需要定期保養和維護；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。低空直排油煙凈化器就是沒有煙井道上樓頂，四周是上等寫字樓或者是居民樓的窗戶，只好選擇低空直排油煙凈化器。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。缺點：催化燃燒凈化設備的開發還不十分成熟。

許多餐館起火多是來源于油煙管道中的油煙凈化器安全系數沒有搞好。

餐館要定期對職工開展安全消防文化教育，并制訂相對的安全消防管理方案。定期進行安全隱患定期檢查治理，創建對廚房內的法蘭接頭、閘閥的定期查驗規章制度，及時處理易著火泄露的物體。

標準用氣、用食油、用電量。多層建筑內廚房不可應用罐裝壓縮液化氣管道，需從戶外獨立引進，不可越過酒店客房或別的公共區域。

油煙凈化器安裝中離心式風機的合理安裝方式：

一般來說，離心式風機可以安裝在油煙凈化器前面或油煙凈化器后面，無論是安裝在前面還是后面，都可以起到空氣泵的作用。油煙凈化器的正確安裝方法是將離心式風機安裝在油煙凈化器的后部，離心風機安裝在油煙凈化器的后部，一是減少廚房油煙對離心風機的環境污染，廚房油煙清洗前存在大量的小油粒，清洗后將這種小油粒轉化為部分，吸附在油煙凈化器的極片上。4、清洗油煙凈化器時，不要擦拭風葉，可在風葉上噴灑清潔劑，讓風葉旋轉甩干，以免風葉變形增加阻力。這樣排放的氣體對離心式風機沒有環境污染。

二是將離心式風機安裝在油煙凈化器后，改變油煙過濾器與離心風機的距離，增大自由落差可以減少水流，在緩慢的清洗時間內延長水流速度，提高清洗效率。