湖北特色雞排加盟排行榜價格合理“本信息長期有效”

武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經過多年的研究和探索，精益求精，采取統一配貨，統一包裝，統一形象，集中管理，產品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨特，廣為流傳。

奶油雞排：雞排的做法步驟1. 將雞脯肉先片成兩片，再分別片成中間相連的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上鹽與胡椒粉使其入味。2. 蛋打撒，與面粉、面包糠分別放在三個盤子中備用。3. 在片開的雞肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，將接口處捏緊，依次均勻地裹上面粉、蛋液、面包糠。4. 平底鍋內倒橄欖油，七成熱后，加入無鹽奶油，待其融化后放入處理好的雞肉，以半煎半炸的方式將其煎炸成兩面金黃色后取出，吸干多余的油后，切成三到四塊裝盤即可。5. 吃時配以番茄醬即可。

要選對加盟店，看看總店的支持力度怎樣。好的加盟店，為創業者考慮的都非常周全，創業面臨的問題，也都考慮到。所以會制定出比較合理的經營模式，讓創業者少走彎路，這樣就能更快取得成功。

　　同時也要考慮到建立的雞排店口味怎么樣，口味好才能更受顧客歡迎，才能經營的更加長久。周老板雞排的口味是非常受大眾歡迎的，而且口味眾多。還有很多小吃，飲品。多樣化經營，也能讓利潤更豐厚一些。這樣的店，創業者可以考慮，能夠盡快見到收益。

炸雞排的做法  雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍松，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的。加料酒和鹽腌30分鐘，也可以加點胡椒或者孜然，不過我喜歡原味的。雞排兩面先拍上玉米淀粉，玉米淀粉炸出來的脆，再裹上蛋液。后再裹面包糠，雞排裹好各種粉后，要盡快炸，不然糊容易和雞塊分離五成熱油溫下鍋，即筷子下去冒小泡，馬上調中小火，炸到兩面金黃。火不能太大，不然外面焦了里面可能沒熟。雞排切小塊，開吃啦，沾番茄醬更美味哦。