果脯蜜餞糖漬鍋知識介紹量大從優「山東諸城中潤機械」

真空滲糖設備功能

用于滲糖的設備就是真空浸漬機，就是把糖放在鍋內，把鍋關上在抽真空的同時會保壓一款時間，然后將泡在糖里的液體在大氣壓的作用下放入缸內，到達一定的真空鍍以（繼續）抽真空：達到一定的負壓后保壓維持。

需要加正壓時就可以加正壓，不需要 加正壓時，通過抽真空將液體浸入原材料內。

真空滲糖設備配用真空泵的介紹

真空泵采用進口技術生產，自產自銷，品質有保證，真空滲糖設備跟真空泵是密不可分的，所有工作需要通過真空泵的運作才能達到效果，所以在此設備中***關鍵的就是真空泵質量和配型經驗，還有個就是箱體的密封度要好，不好的密封度抽真空也會有影響。

真空滲糖設備組成部分

目前真空浸糖設備可分真空機組、浸糖設備、冷卻設備三組。

真空機組，會把鍋內空氣全部吸出。

浸糖設備會自身加熱果脯放到鍋內會快速吃糖。

冷卻系統會給整個工作設備冷卻降溫。

真空滲糖機工作原理：

中潤機械真空滲糖機采用先進的真空浸漬原理，在真空條件下果脯內微孔及植物細胞間的空氣與部份水份先被抽吸排出，然后高濃度糖液在真空差及重力作用下滲入植物細胞間隙，從而提高浸漬效率。設備可用于客戶對果脯、蜜餞、瓜果、醬菜、以及中草藥等物料生產加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環節生產，一機多用，通用性極強！我司以“為中小食品企業服務，造福大眾”為核心價值觀，幾年來我司產品銷售遍及全球，并且在食品機械行業及飲料機械行業深得用戶信賴。

中潤機械一直在不斷的路上，中潤機械研發的真空滲糖設備得到了很多客戶的一致好評，前段時間云南洱寶實業公司看到我公司的設備，來現場試驗，試驗效果非常滿意，當場就定購了我公司4臺設備，給予我公司非常高的評價！歡迎廣大客戶前來參觀試驗！

真空漬滲罐概述：

 真空漬滲罐是真空浸漬設備系統中的漬滲主罐，中潤機械不銹鋼多功能真空漬滲罐采用304或316L不銹鋼制成，罐體內外精拋光，可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進行快速冷卻，可一機多用。相比傳統工藝，浸漬時間短，工作，干凈衛生。根據用戶生產產量的不同，我公司提供不同大小規格的設備供用戶選擇，真空浸漬罐有100L到1000L不等。根據用戶不同生產量，我公司提供100L、200L、500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L等多種規格供用戶選擇。

中潤果脯真空浸糖鍋

真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬，也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等果脯的快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味都可以用該設備來完成，并且所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。

同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。