500人的工廠飯?zhí)贸邪赓M咨詢,千喜鶴餐飲公司

大力推進食堂供餐各地教育行政部門要會同衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門制定完善學校食堂建設標準和餐用具配備標準，嚴格食堂選址及建設要求，合理規(guī)劃食堂功能分區(qū)，規(guī)范各加工操作場所設置，明確餐用具種類、數量、質量等，滿足餐飲服務許可要求。要統(tǒng)籌相關項目和資金，與市場監(jiān)管部門做好協(xié)調，按照餐飲服務許可要求，加快學校食堂（伙房）建設，完善設施設備配備，滿足學生就餐需求，進一步提高食堂供餐比例。要結合地區(qū)經濟發(fā)展實際，加強省級統(tǒng)籌，加大對“三區(qū)三州”等貧困地區(qū)支持力度。要按照與就餐學生人數之比不低于1:100的比例足額配齊食堂（伙房）從業(yè)人員，并妥善解決其待遇和專業(yè)培訓等問題。從業(yè)人員不足的，應優(yōu)先從富余教師中轉崗，也可采取購買公益性崗位、勞務派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。學校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學校自辦自管，不得對外承包或委托經營。

防中暑、凍到等

1、炎熱季節(jié)、高溫作業(yè)要注意勞逸結合，配備降溫設備及防中暑藥

2、高溫作業(yè)人員要多飲水并適量飲用淡鹽水

3、寒冷季節(jié)戶外作業(yè)要注意保暖，從事接觸冷水作業(yè)的人員，要配戴防水手套

我們還需要定 期對員工進行設備安全管理學習、培訓，強化各餐飲中心安全責任制管理。食品衛(wèi)生安全是餐飲行業(yè)的生命線，作為專業(yè)化的餐飲公司，我公司領導不僅認識到食品 衛(wèi)生安全的重要性，而且經常教育一線員工，時刻把食品衛(wèi)生安全放在一位，謹記食品衛(wèi)生安全是公司的生命線，也是每一位員工在公司生存和發(fā)展的前提，動員全 體員工對衛(wèi)生安全進行防范，控制好各個關鍵點，強化責任意識，為經營工作創(chuàng)造安全、放心的環(huán)境。

甲方能有效控制成本及利潤

由于甲方相關部門對乙方經營中的各個環(huán)節(jié)均進行把控，在保證采購質量，有效加強食品衛(wèi)生安全的同時也有效地控制成本及利潤。

財務管理規(guī)范

甲方把較大的員工工資及難以測算的易耗品成本直接打給包托管方（乙方），院財務（甲方）主要對采購及收支進行控制，在對定點供應商進行考核確定時除了考察他們的企業(yè)資質以外，還要求企業(yè)能夠提供正式數據或轉賬方式。

正是有了這些優(yōu)點，專業(yè)公司運營模式才成為當今校園食堂的首要經營模式，成為師生們吃的開心，學校安心的方案。