碗筷高溫蒸汽消毒機報價價格合理,廣浩廚業價格

在外加高壓電場作用下，逸出電子和自由電子被加速獲得很高能量。高能電子運動中與氣體分子、原子發生非彈性碰撞，其動能轉換成基態分子（原子）的內能，引發超激發、離解和電離等過程，形成等離子體，一方面其內部巨大的電場作用，對細菌細胞膜構成嚴重擊穿和破壞；另一方面打開氣體分子鍵，生成一些單原子分子和負氧離子、OH離子和自由氧原子等自由基，具有活化和強氧化能力，激發態粒子又能輻射紫外線，這就是等離子體消毒的機理。利用此原理在針狀或絲狀電極上加上高壓發生電暈放電，產生大范圍穩定的等離子體進行殺滅細菌、病毒、分解有害有機物。

蒸汽消毒柜殺菌消毒優點在于可以高溫蒸汽消毒，且溫度也溫，不容易損壞餐具，但不好的是消毒后的餐具那么經過烘干都有水份，沒有高溫的方便，且蒸汽的只合適大的公司使用，一般家庭建議還是用高溫的吧。

蒸汽消毒是4種常用消毒方法中，是目前4種消毒效果中常用的一種殺菌消毒效果。根本不需要用臭氧和紅外線輔助消毒，蒸汽對人和環境，是綠色環保的介質，即安全可靠又無味無毒

消毒柜的分類

按功能分：有單功能的和多功能的類別。單功能消毒柜通常采用高溫、臭氧、紫外線等單一功能來進行消毒;多功能消毒柜多采用高溫、臭氧、紫外線、蒸汽、納米等不同組合方式來消毒，能夠殺滅多種病毒、細菌。

電熱食具消毒柜：通過電熱元件加熱產生熱量來進行食具消毒的消毒柜。

臭氧食具消毒柜：通過臭氧作用而進行食具消毒的消毒柜