青羊區恒聯烤箱價格值得信賴 成都博之達

三麥烤箱保養和維護：

1）上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

2）烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。

3）烘烤之溫度不能超過本機之規定溫度。

4）不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。

5）在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。

6）高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機，以免烤箱局部受熱變形。

7）電控制箱應定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內溫度升高會烤壞產品。

電烘爐用于面包、糕點、西餅的烘焙制作。它全部選用優質拉砂不銹鋼板制作柜體。采用優質遠紅外線輻射管為發熱元件，使烘物受熱均勻，升溫更快。面火控制溫度可在溫室~300℃范圍內，根據需要任意設定，并能自動恒溫。是各賓館、酒樓、糕點廠、面包房等必備的理想設備。遠紅外線是一種電磁波，很容易被食物中的有機分子吸收，從而加劇運動，讓食物升溫速度變快。

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對于烤箱，很多人都是又愛又恨吧，因為它能烘焙出很多的美味，也能摧毀很多的美味哦！那么，如果你想要用烤箱做出令人贊嘆的面包就不得不注意技巧哦！那么，都有哪些技巧？一起看下來吧！

1、和面盡量用純凈水，自來水中含有氯，會抑制酵母的功效 ，自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯，但一定要冷卻后再用哦；

2、在使用烤箱烤制的時候，最后的30分鐘一定不能心急，否則面包會塌下去的，前面的努力就白費了；

3、鹽是必須的， 它可以調節發酵的面團，所以可以稍微放點點鹽進去哦，也可以讓你做出來的面包更加美味！

這些技巧，雖然看似很普通，但是你做了，就會有不一樣的效果哦，不妨試試！

商用烤箱選購必備常識室內電量供應

由于不同地區電量的供應情況不同，所獲得的電壓值當然也就不同。如果烤箱需要的電壓過高，而恰好該地區的電壓達不到這個要求，烤箱則會出現不能使用的狀況。電烤箱功率一般在 500 ～1200W 之間，普通用電能滿足供應。

商用電烤箱尺寸是 92X700x720mm, 烤箱在使用的時候主要用于烤一些糕點產品，而且使用的時候具有良好的省電屬性，加熱的時候也更加的均勻省電，在溫度控制方面可以任意的進行調整，滿足更好的操控屬性。在過熱保護方面設計的也非常好，而且采用的是半彈簧的開口操控更加簡單一些。如果是新買的烤箱，要清潔后才能使用，才能保持干凈衛生，不會使用的新手要仔細地閱讀說明書。

清潔完加熱管后可以開始清潔電烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。

清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入電烤箱內部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。

清洗時，避免用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，以免損壞內部元件，注意也不要將水滴入烤箱，以免后期使用時發生漏電。