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發布時間:2021-01-12 13:24  







羊頭打毛機/羊蹄脫毛機青島特恩特機械設備制造企業是技術專業生產制造屠宰設備的生產商,公司制作生產制造的羊頭打毛機,專業用于牛頭打毛,牛蹄打毛,羊蹄打毛,羊頭打毛。這一打毛機采用美國專業性,著眼于智能化系統的羊牛宰殺生產流水線而產品研發的服務設施機械設備,能地去除羊牛頭蹄的毛皮,褪毛工作勤奮,工作,操作過程方便快捷,既節省成本又節能環保,是屠宰場羊牛頭褪毛機器設備的佳挑選。4腎剝離兩側腎被膜(兩刀),檢查彈性、硬度及有無血、出血、淤血等。
排酸進庫
羊被屠宰后,因為人體內部原因生物化學功效會造成酸,若不立即歷經充足的制冷解決,則堆積在肌纖維中的乳酸菌會危害肉的質量。因此,要將其體置放于0℃-4℃的自然環境下,歷經12-二十四小時的排酸,使大部分微生物的生長發育繁育遭受抑止,等已不分泌素,肉中的酶產生功效,將一部分蛋白質分解成碳水化合物,進而降低了有害物的含量,保證了肉類食品的環境衛生。
當沖洗整潔的體被送入排酸間以后,意味著羊的所有宰殺工藝流程早已完畢。完畢之后,將路面、墻面沖洗整潔,接下去也要開展體切分等制作工藝。2內臟檢查取出內臟前,觀察胸腔、腹腔有無積液、粘連、纖維素性滲出物。 



生產流程:
活羊進待宰圈→停食飲用水休養12-二十四小時→綁住羊的一只后腳提高→→瀝血(瀝血時間:五分鐘)→去羊頭→后腳預剝→去后肢→前腿和預剝→脫肩→踢皮球→去前腿,綿羊皮入皮張暫存間,羊頭、前后肢進頭蹄生產加工間→封肛→開胸→取白內臟(白內臟放到同歩衛檢線的拖盤內待檢測),達標的白內臟進到白內臟生產加工間內解決,胃容物根據風送系統傳至生產車間外約50米處的廢料暫存間 





