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發(fā)布時(shí)間:2020-07-27 02:08  










本機(jī)械是以在工件表面涂覆達(dá)克羅液為目的而制造的。機(jī)械的名稱叫全自動涂覆機(jī)。
而其構(gòu)成是由“上料臺”、“浸涂槽”、“達(dá)克羅子槽”“涂液循環(huán)攪拌筒”、 “甩干機(jī)構(gòu)”、
“涂液回收裝置”、“翻轉(zhuǎn)卸料機(jī)構(gòu)”、“槽蓋移動機(jī)構(gòu)”、 “涂液調(diào)溫系統(tǒng)”、“機(jī)械手”
“電氣控制系統(tǒng)”、“氣動控制系統(tǒng)”等組成。
本機(jī)械結(jié)構(gòu)緊湊,使用方便可靠。
二、各裝置的功能
1、上料臺
.上料臺是為了把需涂覆的工件投入工件籃,由機(jī)械手抓緊工件籃以便投槽涂覆而設(shè)置
的。工作臺上放置工件籃,外邊為人工上料位,里邊為機(jī)械手上料位,人工上料完成,
自動發(fā)信號給機(jī)械手,機(jī)械手下降到位抓緊工件籃開始上升進(jìn)行投槽涂覆。
做法:1.烤盤鋪上油紙;烤箱預(yù)熱180度;低筋面粉過篩備用。2.將蛋黃和一半的糖粉一起打發(fā),即為蛋黃糊;再將蛋白和另外一半糖粉打發(fā)至干性發(fā)泡,即為蛋白糊。3.將蛋黃糊、蛋白糊混合拌勻,再加入低筋面粉輕輕拌勻,裝入放好平口花嘴的擠花袋中。4.在烤盤上間隔擠成手指形狀,上而一一撒上適量純椰蓉。5.放入烤箱中層 190度爐溫,約烤8分鐘即可完成。做法二原料蛋黃3個(gè),蛋白2個(gè),細(xì)砂糖55克,低筋面粉70克,香草精數(shù)滴。
烘焙:烤箱中層,上下火190度,約10分鐘,烤制餅干微金黃色,質(zhì)地干脆。制作過程1、3個(gè)蛋黃和2個(gè)蛋白分別盛入碗里備用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的時(shí)候,分次加入35克的細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡。3、打發(fā)好的蛋白,提起打蛋器,蛋白可以拉出一個(gè)短小直立的尖角。4、蛋黃里加入剩下的20克細(xì)砂糖,滴入幾滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黃變得濃稠,顏色變淺,體積膨大。