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              肉類冷庫廠家值得信賴「多圖」

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              發布時間:2020-11-04 09:15  

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              (1)避免在細胞之間生成大的冰晶體。 

              (2)削減細胞內水份外析,凍住時汁液丟失少。 

              (3)細胞安排內部濃縮溶質和食物安排,膠體以及各種成分彼此觸摸的時刻顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度。 




              (4)將食物迅速降低到微生物成長活動溫度之下,有利地制止微生物的增加及其生化反響。 

              (5)食物在凍住設備中逗留時刻短,有利于進步設備的使用率和連續性生。

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              根據制冷劑的熱力性質,壓力越低,相對應的溫度就越低;壓力越高,相對應的溫度也就越高。按照這一定律,如果膨脹閥出口壓力過低,相應的蒸發壓力和溫度也過低。但由于進入蒸發器流量的減少,壓力的降低,造成蒸發速度減慢,單位容積(時間)制冷量下降,制冷效率降低。相反,如果膨脹閥出口壓力過高,相應的蒸發壓力和溫度也過高。

              進入蒸發器的流量和壓力都加大,由于液體蒸發過剩,過潮氣體(甚至液體)被壓縮機吸入,引起壓縮機的濕沖程(液擊),使壓縮機不能正常工作,造成一系列工況惡劣,甚至損壞壓縮機。膨脹閥的開啟度,應根據當時的庫溫進行調節,即在庫溫相對應的壓力下調整。




              如何對冰柜保養?


              放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當的間隙,前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流,溫度均勻。

              有利于冷疑器通風良好以保障設備的制冷效果;柜體面前至少留有100MM以上空間。

              不可受太陽直射或放在烤爐間使用,柜體環境溫度應低于35℃。

              應盡量減少開門次數,為節約用電,并縮短開門時間;

              一般不必再調節,冰柜出廠時溫度已調好且鎖定。

              冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態,機器的除霜由微電腦自動控制。除霜結束冷柜自動進行制冷運行。







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