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?如何控制油炸機溫度

在使用油炸機時對油炸機溫度的控制我們往往不是很好把握，下面小編簡單介紹油炸機的溫度控制手段：

1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制油炸機油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、油炸機限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機溫度的高低，在電路中可限制油炸機的1高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個控制手段，當(dāng)然這是在無可選擇時的選擇。7、每次工作完畢后就應(yīng)進行排渣和清理工作，特別是濾渣通道保持暢通。

3、油炸機保險絲：可以限制油炸機的溫度，當(dāng)感受到其耐溫限值時保險絲會燒斷從而保護使用者人生安全及財產(chǎn)安全，燒斷后的保險絲不可再使用。

油炸機對溫度的控制主要依照以上三個手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。希望您在油炸機作業(yè)中，能夠使用到。油炸機價格,油炸機價格

電加熱油炸機

電加熱油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等食品的油炸加工。只有恰當(dāng)?shù)恼莆沼驼囟群陀驼〞r間，才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，否則就會出現(xiàn)產(chǎn)品不熟、不脆不嫩、過焦等情況。油炸機價格,油炸機價格

油炸機的類型介紹

當(dāng)人們在使用這種油炸設(shè)備的時候總是會完成很多任務(wù)的，現(xiàn)在的類型是越來越多了，那么人們在選擇的時候也是可以根據(jù)自己的喜好可以選擇適合自己的。那么到底現(xiàn)在是有哪些不同類型呢？那么下面就來看看吧。

　　一、單機系列

　　這種產(chǎn)品是使用的非常多的，因為像是在一些規(guī)模比較小的食品廠或者是在一些快餐但，那么就是可以使用這種單機油炸設(shè)備用來炸制不同類型的油炸食品。只是在進行操作的時候還是需要人工操作的，所以比較麻煩和浪費時間。

　　二、自動系列

這種產(chǎn)品的油炸設(shè)備是應(yīng)用在一些規(guī)模比較大的食品企業(yè)中，那么可以實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，還可以在很多方面是不需要人們控制和操作的，因為在這種系統(tǒng)中有智能化的設(shè)備就可以將這個流程給完成了。油炸機價格,油炸機價格