吳忠黑枸杞甜不甜承諾守信 銀川楠潯府中寧枸杞

　　枸杞具有十大藥用價值中寧縣位于寧夏回族自治區中部、寧夏平原南端，從屬中衛市管轄。地處黃河兩岸，為內蒙古高原和黃土高原過渡帶，屬北溫帶大陸性季風氣候區。東臨利通區、青銅峽市，西依中衛城區，南接同心縣，北靠內蒙古左旗。

　　中寧地處銀川至六盤山、銀川至沙坡頭兩條旅行路線的交匯地帶，是貫通西北的“旱碼頭”和、物流、信息流集散地。寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的前史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當地適于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是使用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌。1961年被命名為中國枸杞生產基地縣，1995年，被命名為“中國枸杞之鄉”。

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　　從外觀怎么判定藥用枸杞子

　　果實表面呈赤色或暗赤色，形狀呈類紡錘形或橢圓形，長6 ～ 20毫米，直徑3 ～ 10毫米。果皮柔韌、舒展；果肉肉質，柔潤；種子20 ～ 50 粒，類形，扁而翹，表面淺黃色或棕黃色。氣味微甜。而根皮入藥的枸杞植物的果實（包括枸杞變種黃枸杞的果實），味先微甜后苦，并不作為中藥藥用。

　　枸杞子是藥食兩用的佳品，保健食用量更大，產品包括藥品、、食物。除國內運用，每年也出口4 000 ～ 5 000噸，年需求量在18萬～ 20萬噸左右，且逐年增加。

　　外國人覺得枸杞子非常有用，還專門為它造了個單詞Goji Berry（枸杞莓），有些人不論吃什么都要放一些枸杞，他們一般把枸杞放沙拉、燕麥粥里或三明治上，有些人乃至還會制造枸杞蛋糕。

　　黃果枸杞是枸杞種質資源中的稀缺品，被稱作“黃金枸杞”。

　　與紅果枸杞比，黃果枸杞果肉細膩，鮮果汁無生藥味，無苦味，營養成分表現為低總糖、低多糖、低類胡蘿卜素、高出汁率、高黃酮的特性，是枸杞深加工尤其是枸杞鮮汁飲料加工的理想種質材料。

　　數據顯示，黃果枸杞優系的出汁率達80%以上，而紅果枸杞僅為67.47%；類胡蘿卜素含量是紅果枸杞的十分之一，但枸杞成效成分總黃酮含量在0.83毫克以上，比紅果枸杞高60%。

　　現在，市場上鮮食黃果枸杞每公斤售價在400元左右。