秋葵脆低溫真空油炸設備生產商服務為先

果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態下脫水制成的零食。果蔬脆片具有“三 不 變”——既產品顏色、營養、味道不變化；不減少，不增加——產品除了水分，什么都沒有減少；產品除了美味，什么都沒有增加；高營養、低脂肪——采用的HACCP質量控制系統，運用的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養成分和微量元素；非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程。果蔬脆嚴格區別于薯片等膨化食品，在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。
秋葵脆低溫真空油炸設備生產商

我公司設備型號齊全，功能齊全，適用于范圍油炸廣泛，無論您對設備怎樣的使用需求，我公司會設計相應符合您使用的設備，并可根據設備大小，規格，尺寸，功能，產量等需求進行定制生產，定制出適合貴公司使用的設備，不浪費一點資源將資源利化，節省生產成本。

如果貴公司做菌類產品深加工或者轉行做真空油炸深加工食品的意向，歡迎聯系我們，山東新邁將是您實力雄厚的合作伙伴，愿我們合作共贏，我們的設備為貴公司的壯大發展貢獻一份力量
秋葵脆低溫真空油炸設備生產商

研究了果蔬脆片產品的特點及加工技術,指出目前我國在果蔬脆片加 工工藝和設備方面存在的問題與解決對策,介紹了果蔬脆片的加工工藝,真空低溫油炸技術及其加工設備,加工質量與食品安全控制,真空油炸技術的發展前景等問 題,對提高產品衛生質量,保證產品的安全性,提供理論和實踐的經驗.

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱.目前,在國內以真空低溫油浴脫水(VF)技術和設備生產的果蔬脆片口感酥脆,風味各異,有益健康,老少皆宜.其保存了新鮮果蔬的色澤,營養和風味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統油炸食品,且保存期長,市場前景看好,加之其技術成熟和設備投入成本低,得到了業內投資者廣泛認可.
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我國果蔬資源十分豐富，發展果蔬脆片的生產有著極大的優勢，它是我國發展、、創匯農業的一條新路。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
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