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發布時間:2020-07-23 17:14  







武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發、生產為基礎,以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托,為客戶提供的產品。
2019年6月27日,加拿大衛0生部發布NOM / ADM-0133號文件,修訂《允許使用的甜味劑列表》和《允許使用的乳化劑、凝膠劑、穩定劑和增稠劑列表》,批準在某些標準化調味牛奶中使用乙酰氨0基磺酸鉀(Acesulfame potassium)、三氯蔗糖(Sucralose)和來自甜葉菊(Stevia rebaudiana Bertoni)的甜菊糖苷(Steviol glycosides)作為甜味劑,磷酸二氫鉀(Potassium phosphate, dibasic)作為穩定劑,限量標準為按照良好生產規范適量使用。 該規定于2019年6月27日生效。但現實中監管部門卻經常可以發現這種超范圍使用的情況,比如前不久北京市食藥監局通報的“遷安合金粉絲廠”,其粉條產品中的鋁含量達到了400多毫克/公斤,超過標準值上限近4倍。
食品在一般的自然環境中,因微生物的作用將失去原有的營養價值、組織性狀以及色、香、味,變成不符合衛生要求的食品。食品防腐劑是指為食品防腐和食品加工、儲運的需要,加入食品中的化學合成物質或天然物質。它能防止食品因微生物引起的腐1敗變質,使食品在一般的自然環境中具有一定的保存期。國家標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中規定,防腐劑在混合使用時,各自用量占其最1大使用量的比例之和不應超過1。
在現代食物加工中,只有具有相當的保藏食品能力才有可能適應消費者的需求,所以,食品都必須使用適當的防腐技術。食品防腐劑的用途,廣義地說,就是減少、避免人類的食品中1毒。狹義地說,是防止微生物作用而阻止食品腐1敗的有效措施之一。