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發布時間:2021-03-30 17:29  








隨著時間的發展,我們發現,固體飲料的發展是很迅猛的,那么山藥固體飲料代加工與傳統的液體飲料相比較有哪些優勢呢?下面就來看一下吧。
①風味自然,速溶性好,應用范圍廣,飲用方便;
②質量顯著減少,體積顯著變小,攜帶方便;
③包裝簡易,運輸方便,含水量小于5%,不僅貨架期長、不易變質,而且體積小,便于攜帶和運輸。
④易于保持衛生;
⑤常添加于山藥固體飲料代加工中的還有許多營養豐富的物質,如維生素、氨基酸、果汁、蜂蜜等,在飲用飲料的同時人體獲得了人體需要的豐富的營養素,有益于人體身體發展。
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現在很多人都對固體飲料產生了濃厚的興趣,很多廠家也紛紛做起了山藥固體飲料代加工的生意,大家知道固體飲料是什么嗎?接下來咱們了解一下吧!
固體飲料是水分含量在5%以內,具有一定形狀,例如顆粒狀、片狀、塊狀、粉末狀,需經沖溶才可以飲用的飲料。
固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質或腐變,以利儲藏;二是便于儲存和運輸。
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作為健康食品領域新貴之一的固體飲料,在人們越來越重視健康的今天,越來越受廣大消費者認可和選擇!固體飲料有哪些呢?大家可以看看。
按存在狀態分類
1. 粉末狀固體飲料:將各種原料混合后,用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或將各種原料磨成細粉,再按配方混合的制品。
2. 粒狀固體飲料:由混合料調制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過配料、造粒、烘干、篩分制得,也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。
3. 塊狀固體飲料:將粉碎的細粉原料按配方充分混合后,用模型壓成立方塊形狀的制品。
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隨著時代進步,人們對固體飲料這種健康食品有了一定認識和廣泛的需求,那么當下流行的固體飲料都有哪些呢?
按起泡特征分類
1. 起泡型固體飲料:原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉,溶于水后產生檸檬酸鈉和碳酸,碳酸進一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳氣逸出形成氣泡。
2. 不起泡固體飲料:原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑,溶于水后不會起泡。
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