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如何防止排煙罩串味

排煙罩主要是聚攏煙氣，讓抽風機抽走。但是，常由于密封問題，造成異味從外邊進入室內。原因有以下幾個方面。

1、外邊有風，逆向吹進排煙口。

2、室內密封較嚴，排煙造成室內壓力減小，使外部異味因壓力原因通過排煙口進入室內。

3、臨近的排煙筒使用時，造成煙道內部壓力過大。使異味通過煙口進入室內。

學校廚房排煙罩清洗

學校廚房排煙罩清洗：排煙罩分多種結構形式，箅子置于煙罩排油槽上的是一種；還有帶噴水裝置的運罩；另外是（日本進口的）把箅子做成過濾網直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。排煙罩應根據廚房工藝要求統一設計，一般做成整體式，在每個爐灶的上方均設排煙油口，外形統一美觀，易于清理油污，更重要的是排油煙效果好。我們把箅子（過濾網）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。

煙道清洗：人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。

拆卸法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。

開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。

機器設備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。?內罩在大罩排出口的部位，能占的排風面積是保證內罩排煙量的關鍵。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

排煙罩的要求有哪些？

好的排煙罩應該具備以下八大要求

（1）油煙吸收率應大于95%，采用同誑導流圍護裝置。

（2）圍護結構應配有鉸接式檢查門,以便于衛生清潔及觀察。

（3）設備全部由不銹鋼制成，所有聯結處為防水、防蒸汽、防油煙。

（4）風罩嵌入吊頂內，兩者之間設有不銹鋼裝飾板，用厚度1.2mm的不銹鋼板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。

（5）全部罩體用厚度大于1.0mm的不銹鋼板制造。

（6）通風管用1.0鍍鋅板制成，設有不銹鋼鐵風量調節閥。

（7）照明設備是防濺，防水、內凹型的，分布于每1000mm距離，并應將所有電線套于導管中，用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux，采用節能芝光管燈,統一的電力接口。

（8）風罩豎板帶有一體環繞的自排裝置，排放槽易于清洗油煙、蒸汽，排放管為不銹鋼制，并聯至風罩的全自動自清潔裝置。

如何取得廚房排煙罩安裝的位置

如何取得廚房排煙罩安裝的位置：

通風管道加工由于長期的運行，其效率大大降低。管道過于狹窄、油煙凈化器安裝錯誤等都會引起管道內部噪音三．止逆閥安裝錯誤。然而，在家庭廚房里很少有人注意到如果他們不打掃就不會有影響。事實上，這是錯誤的，因為排煙管道的家庭和餐館都要定期打掃。否則，不僅排煙不暢，而且吸油煙機的工作壓力過高，導致過載或降低效果，造成浪費，增加二次災害的可能性。安裝時應設計好廚房排煙管道安裝風道的位置、高度和方向，風道的直徑應保證換氣速度。風管的連接部分應緊密連接，中間使用的墊片厚度不應小于3毫米，墊片不應伸入管道或伸出法蘭。對于金屬風管，轉動時應遵循嚴格的安裝要求。對于塑料軟管，彎曲時注意不要死彎或塌陷。

風管安裝前，應清除內外雜物，并進行清潔和保護。同時，風管連接部分的螺釘位置應盡可能方便日后維護。5、當控制箱發出警報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以免損壞控制系統。風管的展開和下料是指風管的某些部分需要通過展開和下料來加工制造。其中一種是膨脹，即根據規劃的管道設計和施工圖紙，根據其實際尺寸，將表面平放在金屬板上。這項工作之所以非常重要，是因為它直接關系到風管及其部件的質量和風管材料的效率。其次是管道的清潔。一般來說，管道應該分幾個部分拆除。一些不便于拆除的排煙管道需要專業人員在排煙管道內部進行清理，還需要清除重污垢，如排煙管道，防火門、風門內壁的油漬等。當然，它們也應該用干凈的水擦拭和沖洗。一些特殊的排煙管道甚至需要打開一扇窗戶，用一把長鏟子來處理它們。