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發布時間：2020-11-05 06:47
雞蛋液料腌制松花蛋成熟后，雞蛋皮比較脆弱，稍微不小心就容易破損，我們在設計機器是專門針對雞蛋腌制后易碎的特性，為減少成品雞蛋皮蛋的破損對泥漿槽這塊特別增加了強制出蛋設施，避免皮蛋在泥漿槽內行程過長而出現蛋品的破損、破碎現象，大大減少了皮蛋的蛋損耗，提高了經濟效益
變蛋自動包泥隨后，記者來到家樂福超市芙蓉廣場店，超市入口醒目處擺放著各種品牌的皮蛋禮盒，在某品牌使用“無鉛工藝”生產的產品價格牌上，赫然用粗體字標注著“無鉛皮蛋”，“兒童不宜食用本產品”和“成人不宜過量食用”等提示語全然不見。
而在萬佳惠超市馬欄山店，記者發現長沙市三通釀品廠生產的“元寶牌”皮蛋，赫然標注為“無鉛皮蛋”；而益陽市赫山松花皮蛋廠生產的“古松”牌皮蛋，也標注為“無鉛皮蛋”。
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新鄉皮蛋機械廠前身從事皮蛋加工生產三十五年，有著的皮蛋生產經驗，因皮蛋包泥生產工作量大，技術性強，要求工人熟練程度高，因生產需要，我廠在皮蛋的長期生產過程中發明了皮蛋包泥機，并用于實際生產，且在長期的實踐生產的過程中不斷的對機器的生產流程和生產工藝不斷的進行提高和改進，
變蛋自動包泥
端午節將至皮蛋產品熱銷
6月16日，是我國傳統節日——端午節。記者走訪了解，端午節未至，粽子商戰硝煙卻已正濃，皮蛋也趁端午節上演銷售大戰。
值得關注的是，皮蛋銷售大戰背后隱藏的是技術大戰——無鉛工藝大戰。6月9日，記者走訪了麥德龍超市四方坪店、家樂福超市芙蓉廣場店、萬佳惠超市馬欄山店和新一佳超市銀盆嶺店，發現各大超市均將粽子、皮蛋熱銷產品，擺在超市入口處或貨架醒目的位置。
因為深知皮蛋包泥生產的工藝和操作流程，所以每生產一臺機器。我們都要嚴格按照皮蛋包泥的操作流程進行試機，在皮蛋包泥的過程中，要保證蛋品一個破損沒有，那是不可能的，因為加工蛋制品的都知道，即便是再小心，每過一遍手，多多少少的都要有破損出現，而我們在試機的目的就是將蛋損耗降到1低，每臺機器的皮蛋破損率控制在千分之一以內，才算的上是一臺合格的機器
變蛋自動包泥機
另外需要注意的是：皮蛋堿性過大，因此吃時1好加些姜末和食醋，一來可以殺菌（污染皮蛋的細菌主要是沙門氏菌），二來可中和皮蛋的一部分堿性，而且味道更加鮮美。我還知道他是雙子星座的人，生日和我同天，只是，知道的時候，他已經是天上的星星了。
'色香味形'之美常常是人們評價食物的標準。然而，食物的味道與營養并不都是正相關的。皮蛋被評為'惡心'食物后，很多開始為皮蛋。近
日，CNN記者發表聲明表示'可能是自己的吃法有錯誤'。其實，對老外們的評選我們不必太過較真，從文化角度說，這更是一種中西飲食文化的碰撞或沖突。比
如，老外們對中國人愛啃雞爪十分不解，而他們正宗的西餐奶酪在許多國人看來則是'臭烘烘的'。
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皮蛋魚片湯的做法
主料：魚片、皮蛋
1、把魚切成片
2、魚片有用鹽 料酒 蛋清腌制
3、皮蛋切成塊，香菜、 姜切好待用
4、少許油爆香姜片，加水煮微沸下漿好的魚片
5、加入皮蛋
6、用鹽 生抽調味，后撒白胡椒和少許香菜。起鍋前可淋少許香油
